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2024-09-06 14:44:34
185カ国の子どもと青少年の食習慣に関する新たな世界的分析により、2018年の若者の砂糖入り飲料の消費量は1990年と比べて平均で約23%増加していることが明らかになった。
全体的に、摂取量は男女で同程度であったが、10代の若者、都市部在住者、教育水準の低い親の子どもでは摂取量が多かった。
タフツ大学フリードマン栄養科学政策学部の研究者らは、 の BMJ。
「私たちの調査結果は、世界中のほぼすべての国で警鐘を鳴らすはずです。」
この研究は、世界中の人々が何を食べたり飲んだりしているかを大規模にまとめた世界食生活データベースを基に、若者の砂糖入り飲料摂取量の世界的推定値と傾向を初めて算出した。これらの飲料は、炭酸飲料、ジュース飲料、エナジードリンク、スポーツドリンク、そしてアグアスフレスカスなどの自家製甘味料入りフルーツドリンクで、砂糖が加えられており、1杯あたり50kcal以上含まれていると定義された。
研究チームは、1990年から2018年までの1,200件を超える調査データを大規模モデルに組み込んだ結果、若者（3歳から19歳と定義）の飲酒量が増えており、総摂取量は成人のほぼ2倍であることを発見した。
研究チームの甘い飲み物の定義には、100%フルーツジュース、カロリーゼロの人工甘味料入り飲料、加糖ミルクは含まれなかった。
若者の砂糖入り飲料の摂取量は世界地域によって大きく異なり、世界平均で週3.6杯、南アジアでは週1.3杯、ラテンアメリカとカリブ海地域では週9.1杯となっている。研究者らは、56カ国の子どもと10代の若者、つまり世界の若者人口の10％にあたる2億3800万人が、平均して週7杯以上を飲んでいることを発見した。
「砂糖入り飲料は体重増加と肥満リスクを高めるので、子どもが幼い頃に糖尿病や心血管疾患を発症することはあまりないとしても、その後の人生で大きな影響が出る可能性がある」と、フリードマン・スクールを最近卒業し、現在はワシントン大学の博士研究員である筆頭著者のローラ・ララ・カストル氏は言う。
「この研究は、早期に行動を変え、幼少期の砂糖入り飲料摂取に関連する悪影響を防ぐために、的を絞った教育と政策介入の必要性を浮き彫りにしている。」
世界で最も人口の多い国のうち、2018年に若者の甘い飲み物の摂取量が最も多かったのはメキシコ（1週間あたり10.1杯）で、これにウガンダ（6.9杯）、パキスタン（6.4杯）、南アフリカ（6.2杯）、米国（6.2杯）が続いた。1990年から2018年までの傾向を見ると、若者の消費量が最も増加した地域はサハラ以南のアフリカで、平均週摂取量は106％増加して2.17杯となり、この増加には注意が必要だと研究者らは述べている。
近年、世界中の多くの政府が、健康的な食習慣を促進するために、ソーダ税や学校での甘い飲み物の販売制限などの対策を実施しています。これらの取り組みは新しいものであり、業界の積極的なマーケティングや食品部門のグローバル化などの強力な反対勢力にも直面しています。
「私たちの研究結果は、世界中のほぼすべての国で警鐘を鳴らすはずだ」と、フリードマン・スクールの栄養学教授で「食品は薬」研究所所長でもある主任著者のダリウシュ・モザファリアン氏は言う。
「私たちが目にしている摂取量と傾向は公衆衛生に重大な脅威をもたらしており、より健康な国民の未来のために私たちは対処できるし、対処しなければならない。」
この研究は、ゲイツ財団、米国心臓協会、メキシコ国立科学技術評議会の支援を受けて行われました。著者、方法論、制限、利益相反に関する完全な情報は、公開された論文に記載されています。
内容は著者自身の責任であり、必ずしも資金提供者の公式見解を反映するものではありません。
ソース： タフツ大学
#専門家は甘い飲み物を飲む子供の増加を警告