がんのリスクを下げる上で最も制御可能な要因の1つは、あなたの食習慣です。アメリカ癌研究所の10のがん予防勧告の推奨事項です。 6つは食事に基づいています。しかし、健康的な食事パターンに従うことが重要ですが、専門家は、ほとんどのアメリカ人が癌を発症するリスクに大きな影響を与える可能性のある1つの重要な栄養素を逃していると言います。 ファイバ。
「人々が「健康を最適化し、癌のリスクを減らすことができる」と考えているなら、繊維は私たちが焦点を当てるべきものです」と言います。 エイミー・コマンダー博士マスジェネラルキャンサーセンターウォルサムのメディカルディレクター。
米国の食事ガイドライン 女性は1日あたり22〜28グラムの繊維を消費し、男性は1日あたり28〜34グラムの繊維を消費することをお勧めします。アメリカ栄養協会は、男性の5％と女性の9％のみがその標的にぶつかっていると推定しており、アメリカ人は全体的にしか得られません 10〜15グラムの繊維 平均して1日あたり。
「食事は一般的に私たちの健康に大きな影響を与えます」と言います アンドレア・タンダーマン博士婦人科医学腫瘍医で メモリアルスローンケタリングがんセンター。 「私は患者に言います、食べ物は薬です。」
繊維は癌のリスクを低下させるにはどうすればよいですか？
高繊維の食事は、より良くなるように直接的な相関を持っています 腸の健康Tufano-Sugarmanは言う。
「繊維が多いほど、果物、野菜、マメ科植物、全粒穀物が多いほど、微生物叢はより多様です」とTufano-Sugarman氏は言います。それは、胃腸管の慢性疾患や炎症性疾患のリスクを減らすことにより、癌のリスク、特に結腸直腸癌 – を下げるのに役立ちます、と彼女は付け加えます。
腸の健康を改善することも免疫システムを強化する可能性がある、と、ナイジェル・ブロックトン博士は述べています。 アメリカ癌研究所 （AICR）。より強い免疫システムは、潜在的に癌性細胞と戦うためのツールを体に与えると彼は言います。
全粒穀物、果物、野菜、豆、ナッツ、種子などの植物ベースの食品は、繊維が豊富であり、肥満のリスクを低下させることもできます。
それは、植物ベースの食品のカロリーが自然に低く、その中の繊維はあなたをより長く維持するのに役立つためです。それはあなたがあまりにも多くのカロリーを食べる可能性を減らします、とブロックトンはあなたがホールフードでいっぱいにすることを可能にします 超加工された食品デリ肉やパッケージ化されたスナックなど AICRがリンクしています いくつかの癌のリスクを高めるために。
あなたの食事にもっと繊維を追加する方法
専門家 運 植物ベースの繊維が豊富な食事を制限または切り抜くことに同意しました アルコール赤身の肉と加工肉は、がんを予防するのに役立つ最善の策です。
繊維の摂取量を簡単に高めるための専門家が支援するヒントを以下に示します。
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ブロックトンは、パスタ、白米、白パンなどの洗練された穀物を高繊維の全粒穀物の代替品と交換します。
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皿の半分を野菜で満たしてください、コマンダーはお勧めします。
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Tufano-Sugarman氏によると、フライドポテトの上に焼きたてのポテトなど、最も処理されていないバージョンの植物を食べます。
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化合物のスルフォラファンが豊富な食品を選ぶ 抗がん特性があることが示されていますTufano-Sugarmanは言う。これらには、ルッコラ、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケールなどの生または蒸しのアブラナ科の大みの野菜が含まれます、と彼女は付け加えます。
コマンダーが彼女の患者がによって造られていると言う簡単なマントラは 食品規則 著者のマイケル・ポラン：「食べ物を食べる、あまりにも多く、ほとんどが植物です。」
がんのリスクの低下の詳細については、
この物語はもともと紹介されていました Fortune.com
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#専門家によるとナンバーワンの食事は癌のリスクを下げるために変化します
2025-02-09 18:54:00