寿命を延ばすために何を食べるか

ハーバード大学の有名な研究者である生物学者のデビッド・シンクレア氏によると、あらゆる食事から排除すべき食品は5つあります。 そうすることで「生物学的年齢を30歳遅らせた」のです。 栄養学の分野で参考になる著名な学者によると、多くの人にとって毎日の食卓の主役である 5 つの特定のカテゴリーからは距離を置くべきだそうです。 長寿の秘訣は明らかに健康的なライフスタイルと組み合わされたものだと彼は言います。

「最大の敵は糖質」
専門家によると、砂糖は健康で長生きする最大の敵だそうです。 同氏は、砂糖と果糖の摂取は老化を促進し、慢性疾患のリスクを高めると強調した。 この主張は、糖がどのようにタンパク質の糖化に寄与し、細胞機能を損なうのかを示す研究によって裏付けられています。 砂糖を避けるために、シンクレアさんは天然の未加工食品を優先し、適度に天然甘味料を好み、砂糖入りの飲み物や加工ジュースは避けています。

心臓病を増加させる食品
白パンやクラッカーに含まれる精製炭水化物は、体に砂糖と同様の影響を与えます。 これらは血糖値を急速に上昇させ、インスリンスパイクを引き起こし、老化を促進する可能性があります。 いくつかの研究では、精製炭水化物を多く含む食事は心臓病や2型糖尿病のリスク増加と関連していることが判明しています。

避けるべきその他の食品
肉と乳製品の消費量の大幅な削減は、この専門家の食生活のもう一つの柱です。 彼は、植物ベースのタンパク質が長寿を促進するサーチュインなどの遺伝子を刺激すると考え、植物ベースの食品に焦点を当てています。 動物性タンパク質の代わりに、豆類、ナッツ、種子、豆腐、テンペ、キヌアなどの植物性タンパク質源を食事に取り入れましょう。 赤身の肉の摂取に関しては、これらの食品と慢性疾患のリスク増加との関連性を示唆する研究もいくつかあります。 たとえば、国際疫学ジャーナルに掲載された研究では、赤身肉の摂取量が多いと、心血管疾患やがんを含むあらゆる原因による死亡リスクの増加と関連していることが示されました。 乳製品に関しては、Journal of the American Medical Associationに掲載された研究で、乳製品の多量摂取は、おそらくこれらの製品に含まれるホルモンや成長因子が原因で、特定の種類のがんのリスク増加に関連している可能性があることが判明しました。 製品。

添加物や過剰なアルコールは禁止
生物学者はまた、超加工食品や添加物、保存料、人工香料を含む食品を避けるよう勧めています。 これらの成分は健康に悪影響を及ぼし、老化を促進する可能性があります。 彼にとって、自然なものや加工を最小限に抑えたものを優先し、ラベルを読んで不明な成分が長いリストに載っている製品を避け、生鮮食品や自家製調理品を選ぶことが重要です。 過度の飲酒にも注目が集まっています。 赤ワインには健康に有益な化合物であるレスベラトロールが含まれていますが、過度のアルコール摂取は有害です。 このため、アルコール摂取は控えめにし、可能であればノンアルコール飲料を選択することを推奨しています。 飲酒を選択した場合、専門家は赤ワインなどのレスベラトロールが豊富なワインを提案し、ハーブティーやフルーツフレーバーウォーターなどの健康的な代替品を検討します。

トレーニングが必要なとき
専門家は食事に加えて定期的な運動の重要性を強調する。 彼のルールは、週に 3 回運動し、各セッションで少なくとも 10 分間、体を限界まで追い込むことです。 この体へのストレスは、病気の発生率を 30% 以上削減するなど、健康と長寿に顕著な利点をもたらします。