寿司は健康に良いのでしょうか？ | 健康.be

記事上で 寿司は健康に良いのでしょうか？ 書類 米と魚は健康に良いので、寿司は健康評価で高いスコアを獲得するはずだと思うでしょう。 残念ながら、常にそうとは限りません。 寿司が健康的かどうかは、準備、材料、そして食べる量によって決まります。 こちらもお読みください：妊娠中に寿司を食べても大丈夫ですか？ 白米：栄養価がほとんどない ©ゲッティイメージズ ご飯がなければ寿司はありません。 寿司用の米は通常、炊き上がるとくっつく白米です。 米には米酢、塩、場合によっては砂糖も加えられます。 白米は加工品なので栄養価はほとんどありません。 白粉や白米からの炭水化物を食べることは、肥満や2型糖尿病などの健康状態に関連していると考えられています。 それらは血糖値の急上昇を引き起こし、空腹感を引き起こす暴落を引き起こします。 したがって、これらの製品を適度に摂取するようにというメッセージです。玄米寿司はより多くの栄養素が含まれているため、より健康的な選択肢です。 しかし、このバリエーションはショップ、レストラン、テイクアウトではほとんど見つかりません。 また、寿司には、野菜とタンパク質の割合に比べて、米、つまり炭水化物が多すぎます。 刺身（薄くスライスした魚介類）を選択すると、十分なタンパク質が摂取できます。 こちらもお読みください：お米はどれくらい健康に良いのでしょうか？ 魚と海藻：たんぱく質とオメガ3の供給源 寿司に有利に作用するのは、海の食材です。 たとえば、寿司に使用される海苔や海苔はタンパク質源です。 乾燥した状態では、タンパク質の 3 分の 1 が含まれています。 海藻には健康的なものも含まれています 脂肪ビタミンB群、ヨウ素、 鉄。 場合によっては、鉄の量が肉よりもさらに多くなることがあります。寿司の主な食材である魚は健康食品とも言えます。 生魚には多く含まれています オメガ3脂肪酸 それはあなたの体と記憶に良いことです。 しかし、マグロやサバなどの一部の魚には水銀が多く含まれています。 巻き寿司にマグロを選択する場合は、1 ～…
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