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2025-02-07 23:30:00
- イギリス在住の筆者は毎月、コストコで4人家族のための”まとめ買い”をしている。
- 娘はBearfieldsのハニーローストハムが大好きで、我が家ではサンドイッチに使っている。
- カークランドシグネチャーのポークリブは肉厚で美味しく、最高のメイン料理が作れる。
子どもが生まれる前、わたしとパートナーは時々コストコへ行って、自分たちの好物を買い込むなど、2人で買いだめをしていた。
その後、4人家族になったわたしたちは毎月コストコへ行って、まとめ買いをしている。
イギリスのコストコで売られている、我が家の”マストバイ”をいくつか紹介しよう。
軽食またはサンドイッチ用に買っているのが、Bearfieldsのハニーローストハムだ
上の子はハムサンドイッチが大好きで、よくおやつとして食べている（リクエストを受けて、朝ごはん、昼ごはん、夜ごはんとして出すことも）。
Bearfieldsのハムはサンドイッチの具材としてもってこいだし、スープやサラダ、炒飯に入れてもいい。
パックが2つに分かれているところも筆者は気に入っている。早く使い切らなければと慌てずに済むからだ。
Goldsteinのスモークサーモンは風味が最高
エッグベネディクトにはハムを使うのが一般的だけれど、我が家ではスモークサーモンを入れるのが好きだ。
Goldsteinのスモークサーモンは、ネギとジャガイモのスープにも塩味の効いた素晴らしい付け合わせになるし、トーストに合わせれば一瞬で豪華な一品になる。
ほぼ毎日使うにんにくは、オーガニックをまとめ買い
カレーを作るにせよ、パスタを作るにせよ、ザジキ（ギリシャの伝統的なヨーグルトときゅうりで作るディップソース）を作るにせよ、にんにくは欠かせない。レシピに2、3片とあれば、我が家ではもう2片以上入れて風味をアップさせる。
クリーミーなマッシュポテトやトーストしたパン用に、我が家にはにんにくをローストする専用の小さなキャセロール皿まである。 自分たちがにんにく業界を支えているような気分になることもあるくらいだ。
Ramonaのハラペーニョ・フムスは美味しくてスパイシー
フムスに関しては、この商品は”ゲームチェンジャー”だ。濃厚でクリーミー、ハラペーニョのピリッとした風味が野菜やチップス、ラップをディップするときの気分を一気に高めてくれる。
この商品は500グラムのチューブが2本入っているけれど、もう1つ買っておけば良かったと思うだろう。
コストコの梨はさわやかでジューシー
梨はシャキシャキしていて、さわやかで、とてもジューシーだ。
フルーツボウルに混ぜるのもお薦めだ。りんごやぶどうしかしばらく食べていないなら、ぜひ試してみて。
カークランドシグネチャーのポークリブは食べ応え抜群
バーベキュー・シーズンにはまだ早いかもしれないけれど、ボリュームたっぷりのポークリブはいつ食べても美味しい。カークランドシグネチャーのポークリブはものすごく肉厚なので、脂を落とすとものすごくジューシーになる。
我が家ではチャーシュー風に仕上げることが多いけれど、次はシンプルな塩コショウのレシピに挑戦してみようと思っている。
カークランドシグネチャーのデニッシュの詰め合わせは、のんびりしたい日曜の朝にぴったり
朝ごはんを作る気になれない時は、このデニッシュの詰め合わせがお薦めだ。
12個入りのこの詰め合わせには、ラズベリー、バニラ・アンド・アップル、キャラメルカスタード味が入っている。オーブンで10分くらい温めて食べるのがわたしは好きだ。
コストコのスイカはジューシーで美味しい
シーズンにはまだ早いけれど、スイカは満腹感と満足感を与えてくれる。スイカを使って、簡単なスイカシャーベットを作ることもできる。ものすごくさっぱりしていて美味しい。
カークランドシグネチャーのロティサリーチキンを買わずして、コストコをあとにはできない
カークランドシグネチャーのロティサリーチキンはジューシーで柔らかい。そして大きい。
我が家ではフェタサラダとパンと合わせて夕食にしたり、胸肉をカットしてお昼のサンドイッチを作ったり、骨の周りの肉はほぐしてカレーや炒め物に入れるなどしている。
Cartmel Village Shopのスティッキー・トフィー・プディングは最高のデザート
スティッキー・トフィー・プディングは我が家のお気に入りだ。わたしはバニラアイスを添えて食べるのが好きだ。プディングの甘さを適度に和らげてくれるからだ。
プディングは2パック入りで、おとな4人なら簡単に食べ切れてしまう量だ。ただ、我が家では1パックを4人で分けて食べるようにしている。
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