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2025-04-21 21:44:00
あまりにも塩辛い食べ物は、血圧だけでなく、感情的な状態にも影響を与えるようです。最近の研究により、塩を誇張することに慣れている人は、うつ病に苦しむために最大29％高くなるリスクがあることが明らかになりました。これらの結論に達した研究者は、14年間、食習慣と440,000人以上の精神状態に従いました。また、マウスに関する研究は、HotNewsが提示した大規模なドキュメンタリーによると、この関連性の背後にある生物学的メカニズムも実証し、高ナトリウム摂取量と精神衛生の問題との間に直接的なつながりを初めて確立しました。
Xiaojun Chen博士の調整の下で、南京医科大学の研究者は、5週間豊富な食事を与えたマウスがうつ病に特異的な行動を示したと指摘しました。具体的には、彼らはもはや好奇心が強くなり、探索を避け、通常は活動している状況では無関心に見えました。対照的に、バランスの取れた食事をしたマウスは、はるかに活発で関与していました。この研究では、塩分が豊富な食事がマウスのうつ病と同様の症状を誘発する特定の生物学的メカニズムを特定しました：IL-17Aと呼ばれるタンパク質の産生を刺激します。タンパク質はすでにヒト臨床研究におけるうつ病と関連しています。
「この作業は、精神疾患の予防尺度としての塩の消費の減少などの栄養介入をサポートしています。また、うつ病を治療するためのIL-17Aタンパク質を標的とする新しい治療戦略の道も開きます。これらの発見が塩の消費に関する議論を促進することを願っています」とXiaoj博士は説明しました。
SmartLiving.roが引用した研究は、女性が男性よりも塩に敏感であることを知ることが重要です。
研究者チームは、豊かな食事が脾臓のIL-17A、マウスの血液、脳のレベルを上昇させ、これらのレベルが不安やうつ病の行動と相関していることを発見しました。このタンパク質の役割を確認するために、研究者はIL-17Aを産生できない遺伝子組み換えマウスを使用しました。げっ歯類に豊富な食事を与えられたとき、うつ病の症状は現れなかったため、抑うつ症状の発症におけるIL-17Aタンパク質の役割を確認しました。
さらに、研究者はまた、このタンパク質の重要な供給源を特定しました。これは、Tガンマ – デルタ細胞と呼ばれる特定のタイプの免疫細胞です。大量の塩を与えられたマウスでは、これらの細胞は総IL-17Aの約40％を生成しました。そして、研究者がこれらの細胞の数を減らすと、抑うつ症状は大幅に減少しました。
実験室での発見は、広範囲にわたる疫学データによってサポートされています。英国の全国コホートである英国のBiobankの444,787人の成人からのデータを使用した最近の研究は、食物中の塩の追加とうつ病と不安の発生率との関連を調査しました。
すべての参加者は、うつ病や不安の以前の診断なしに、研究の開始時に精神的に健康でした。しかし、ほぼ15年間の追求の間に、研究者は16,000件以上のうつ病と約19,000件の不安症例を登録しました。何が際立っていましたか？食物に塩を追加する人が多いほど、リスクが高くなります。余分な塩をめったに、またはまったく追加した人と比較して、うつ病のリスクは「時々」を追加した人の場合は7％増加し、「通常」をした人は18％、「常に」塩をプレートに置く人は29％増加しました。
不安の場合、最後のカテゴリーの人々は、この習慣を持っていなかった人よりもリスクが17％高かった。
西部の食事では、塩の高摂取量は遍在しており、自宅で調理するよりも100倍の塩を含むファーストフードがあります。塩が豊富な食事はすでに重要な公衆衛生問題であり、心血管、自己免疫、精神疾患に関連しています。
内科に特化したオステオパスのリチャード・C・カルデロン博士は、今日の医療ニュースに次のようにコメントしています。
食事の塩の制限に加えて、この研究は、IL-17AまたはTガンマ・デルタ細胞を標的とする新しい治療法もうつ病の薬理学的管理の標的になる可能性があることを特定しました。この研究は、高塩とうつ病の関連性について生物学的説明を提供し、潜在的な治療のための新しい標的を特定します。 」
マウスに関する研究は有用な情報を提供しますが、人々のこれらの発見を確認するには追加の研究が必要です。この研究に関与していなかったアメリカオステオパシー協会のメンバーであるロバート・ホスト博士は、免疫系の命名法の違い、可溶性と不溶性成分の両方のために研究からデータを解釈することは一般的に医療ニュースに語った。
「私たちは人間の被験者に関するデータに注意する必要があります。また、マウスのうつ病の決定は、人間のうつ病に変換することが困難です」とHostoffer博士は述べています。この研究は、塩にもっと注意を払う価値がある別の理由に疑問を投げかけています。身体の健康に対するすでによく知られている効果に加えて、ナトリウム摂取量が少ないことは、メンタルヘルスにも利点をもたらす可能性があるようです。アメリカ心臓協会は、塩またはナトリウムの消費量が多すぎると高血圧、胃がん、骨粗鬆症または脳卒中のリスクを高めることができることが非常に重要です。
「高ナトリウム摂取は、心臓と腎臓にとって特に悪いです。心血管疾患、腎臓病、糖尿病、または脂肪肝臓を患っている人は、栄養士のカレンZ.バーグを悪化させないように、ナトリウム摂取に非常に注意する必要があります。ダイエットの専門家は、数字と栄養ラベルを正しく理解することがどれほど重要であるかを指摘しました。「食事ガイドは、健康な成人がナトリウム摂取を1日2,300 mgに制限することを推奨しています。それは塩の小さな1杯を意味しますが、すべてのラベルを読んでナトリウムがどれだけ含まれるかを見ることが重要です。
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