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2025-05-07 08:58:00
による メアリー・ニェリ、グローバルスクールミールズディレクター、ワールドビジョンインターナショナル
育つ ケニアで、教育は素晴らしい人生への玄関口として歓迎されました、 発達 そして成功。謙虚なバックグラウンドから来たにもかかわらず、私の両親は、地元の野菜や果物など、毎日食べる栄養価の高い食べ物があることを保証しました。 残念ながら、私たちは学校で食事をしていなかったので、 私たちの学校から約3マイル、昼食のために家に帰る 毎 日、 関係ない かどうか 雨だったか a 晴れた日。私の 母親 します 作る 素晴らしい 努力 戻る 家 それを確実にするための彼女の農業義務から 彼女 温かい食事を用意してくれました。 私たちが家に帰る頃には、私たちは約30分かかりました スタンドと 食事を飲み込んで それから 午後のクラスのためにベルが鳴る前に戻ってください。
これは私たちの隣人には当てはまりませんでした。彼らの母親は、テーブルに食べ物を置くために毎日カジュアルな労働を探しに行かなければなりませんでした。多くの場合、彼らは家に帰り、彼女がまだ仕事をしていたことに気付くでしょう。もし彼らが運が良ければ、彼らは彼女の仕事の1つからちょうど彼女を見つけて、昼食のために紅茶とパンを作りました。貧しい食事を考えると、私のクラスにいた隣人の息子は、しばしば病気で学校を何週間も逃しました。
やがて、彼は中退し、母親を支援するためのカジュアルな仕事を探して落ち着きました。彼は今や家族を育て、中小企業を経営しているのに非常に苦労していますが、彼の妻は村の人々のために服を洗うカジュアルな仕事をしています。私は彼の子供たちが同じ運命に苦しむかもしれないことを恐れています。
最も危険にさらされている人たちに耳を傾けます
私の隣人の話が私に戻ってきました私が子供や大人の話を聞いていたとき、彼らが最近遭遇したさまざまな課題を共有しています 栄養の対話、それが率いるイニシアチブ ワールドビジョン そして 4SDファンデーション 栄養失調、特に子どもと女性から最も危険なリスクの声から聞いて、増幅することを目的としています。 2024年8月から12月の間に、54か国の10,000人以上がワークショップに参加し、適切な栄養にアクセスするのが困難であり、物事を改善するためのソリューションを提案しました。
からの最も感動的な啓示の1つ グローバルサマリー 栄養対話のイニシアチブは、学齢期の子供たちの飢erと栄養失調の広範な問題です。多くの国では、家族は栄養価の高い食事は言うまでもなく、最も基本的な食事を提供するのに苦労しています。この適切な栄養の欠如は、学校に集中し、学習し、パフォーマンスする子供の能力に直接影響を与えます。子どもたちからのコメントは、彼らが悲痛だったのと同じくらい刺激的でした。 「時々私は何も食べずに学校に来ます。お腹が空いているときに先生に耳を傾けるのは難しい」 一人の子供がケニアから言った。
栄養と教育のリンクはです 十分に文書化されています。私の隣人と同様に、栄養失調の子供たちは、学業成績が低く、欠勤率が高く、ドロップアウト率が増加する可能性が高くなります。栄養価の高い学校給食は、子どもたちが健康で集中し、研究に従事するために必要な栄養素を受け取ることを保証することにより、これらの問題を軽減するのに役立ちます。
意思決定者向けの推奨事項
栄養対話の参加者は、特に女性と子供向けの食料安全保障と栄養を改善するための緊急の行動、およびこれらの分野の政府、NGOと民間部門間の共同作業を求めました。
- 世帯収入と購買力を高めます。地元の雇用スキームと公共事業をサポートし、公正かつ信頼できる報酬を確保することが不可欠です。農業、商業、伝統的な工芸品の職業訓練と、金融リテラシーとコミュニティの貯蓄イニシアチブは、スキルと経済的安定性を高めることができます。デジタルテクノロジーで若い起業家をサポートし、新興企業に金融メカニズムを提供することは、地域の経済発展を促進する可能性があります。女性には専用の貯蓄グループとスキル開発が必要です。避難民は、ホストコミュニティの雇用市場へのアクセスが必要です。子どもたちが学校に滞在して将来の雇用に必要なスキルを獲得することも重要です。
- 学校給食プログラムを強化します。農村部と都市部では、すべての収入レベルがアクセスできる農村部や都市部では、一貫した高品質の食事が必要であり、食料不安の高い地域に焦点を当てています。地元の食品調達、適切な資金、およびプロバイダーへのタイムリーな支払いが不可欠です。学校当局は、食事が栄養価が高く、多様で、十分で定期的であることを確認する必要があります。子供たちはおいしい健康的な食事を好み、学校の敷地内で不健康な加工食品を制限することを提案します。
- 栄養に関する会話を促進します。対話と一般の意識向上キャンペーンを通じて、コミュニティの栄養知識を提起することが重要です。コミュニティヘルスプロモーター、医療サービスプロバイダー、青少年リーダー、その他の地元の人物が重要な役割を果たしています。広報キャンペーンは、労働力政策における文化的信念と栄養認識に対処する必要があります。より良い栄養慣行と母体と乳児の栄養について議論する必要があります。教育は、地元の言語でコミュニティ主導型であり、地元の食品に焦点を当てるべきです。子どもたちは自分自身をより良い栄養の支持者と見なし、ピアツーピアと子供主導のキャンペーンをリードするために必要な知識を要求します。
- 社会的保護の範囲を拡大します。 栄養失調を軽減するためには、食品援助、現金移転、社会安全網などの介入の拡大、多様化、およびローカリゼーションが必要です。これらの介入は、ローカルコンテキストに適応し、デジタルマッピングを使用して監視して必要な領域を特定する必要があります。脆弱な人々への効果的なサポートには、回復力のあるサプライチェーンとロジスティクスが必要であり、キッチンや食品の寄付などのコミュニティ主導のイニシアチブを活用します。地元産の食品は生計を向上させることができます。保護イニシアチブは、差別を避け、受益者の公正な選択とサービスを確保する必要があります。
- 水、衛生、衛生サービスへのアクセスを拡大することが重要です。水媒介性疾患を減らし、衛生を維持することが重要です。水源の近くを家に改善することで、性別に基づく暴力のリスクが減ります。ボアホール、井戸、配管システムの建設と維持が含まれ、農業と家畜の水アクセスを保証します。学校、デイケア、コミュニティセンターに改善された衛生施設を設置し、教師と保育所のトレーニングを通じて衛生教育を促進し、飲料水システムと衛生インフラストラクチャの難民キャンプと非公式の集落に優先順位を付けることが必要です。
栄養価の高い学校給食への投資には、教室を超えて拡張される利点があります。栄養の高い子供たちは、より健康的で、より回復力があり、将来のコミュニティや経済に貢献するための装備が整っています。栄養に優先順位を付けることにより、政府は貧困のサイクルを破り、より強く、より繁栄した社会を築くのに役立ちます。
行動する時間は今です。政府は、栄養価の高い学校給食を質の高い教育と人的資本開発への基本的なステップとして提供する緊急性を認識しなければなりません。栄養の対話の結果が示したように、良好な栄養へのアクセスは、生き、成長、繁栄する他の権利へのアクセスを意味します。
インドからの若い参加者の言葉で：「よく食べたら、よく学ぶことができます。そして、私たちがよく学ぶとき、私たちは大きな夢を見ることができます。」
投稿 学校給食の改善方法：栄養の対話からの若者の視点 最初に登場しました 世界教育ブログ。
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