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2025-01-12 14:37:00
9 歳の子供の食中毒による腸感染症の症例が、トレントの APSS の予防部門に報告されました。
感染源を特定するために実施された疫学調査では、殺菌されていない生乳から製造されたチーズの摂取との相関関係の可能性が浮き彫りになりました。影響を受けたチーズのバッチである Puzzone は市場から回収されました。
APSS ノート
「この種のチーズを最近購入した人は、子供、妊婦、免疫力が低下している人には与えないことをお勧めします。これらのチーズの製造に使用される生乳には、煮沸や低温殺菌などの熱処理が施されていないため、搾乳後の乳中に含まれる可能性があり、0歳未満の子供に健康上のリスクをもたらす可能性のある病原菌を制御することができます。妊婦と免疫系低下の人には10年間」と保健会社はメモで述べた。
#子供がスティンキーを食べて腸感染症にかかった