ホリデーシーズンがかなり終わったので、キッチンに戻ってよりシンプルなメニューを調理できます。しかし、それは当たり障りのないものを食べることを意味するものではありません。実際、私たちはまだ軽く、居心地が良く、銀行を壊さない非常においしい料理を楽しむことができます。どのように、あなたは尋ねますか？まあ、スープは答えです！
スープは、風味を犠牲にすることなく食事をリセットするのに最適な方法です。数週間の贅沢な食事の後、地中海のスープの温かいボウルは、栄養補助済みの予算に優しい、満足のいくオプションを提供します。野菜、マメ科植物、芳香族ハーブが豊富なこれらのスープは、物事を軽くて消化しやすいままにしながら、必須のビタミンと繊維を提供します。さらに、ほとんどのレシピは、レンズ豆、豆、季節の農産物などの手頃な価格のパントリーのステープルに依存しており、おいしい食事は高価である必要はないことを証明しています。
心のこもったやがて、クリーミーな、またはピリッとした何かを切望しても、地中海のスープは、スプーン一杯であなたのテーブルに慰めと良さをもたらします。インスピレーションのためのいくつかのアイデアがあります：
1。ニンニクとキャベツのスープ
このニンニクを注入したキャベツスープは、ボウルの中の温かい抱擁のようなものです。居心地の良い、詰め物、そして良さに満ちた、それはニンニクの大胆な味を柔らかく自然に甘いキャベツと結びつけます。野菜を積み、風味豊かなスープで煮込んでいるので、軽くて満足のいく食事や夕食をキックオフするおいしい方法に最適です。
2。ケール付きのひよこスープ
この料理は、すべてのイベリアのひよこ豆のシチューに大きく拠点を置いています（スペイン人は彼らと一緒に真っ逆さまです ひよこ豆）。ケールを追加すると、あなたはあなたの手に超栄養のある食事を持っています！
3。トルテリーニと野菜クリーム
この心のこもった野菜のスープはすぐに一緒になり、手間をかけずに家庭料理が必要なときに多忙な夕方の命の恩人になります。無愛想なパンと新鮮なサラダを添えて、居心地の良い、満足のいくディナーを持っています。
4。白豆スープ – パスタと！
奇妙なミックスのように聞こえるかもしれませんが、シチリアのイタリア人の子孫は、彼らのノンナがパスタでマメ科植物のシチューを調理していることを確認します。
5。イタリアの結婚式のスープ
あなたがいつも考えていたかもしれないにもかかわらず、このスープは結婚式では提供されません。実際、名前はイタリア語のフレーズに由来しています 「マリタスープ」 これは、実際の結婚式の伝統ではなく、料理の緑と肉の調和のとれた組み合わせを指す「結婚したスープ」を意味します。
このスープは、南イタリア、特にナポリに根があり、季節の緑豊かな緑と残りの肉で作られた素朴な農民料理でした。
6。レモンレンズ豆とカリフラワーカップスープ
クエンティーリュのようなタンジ感を持つレンズ豆のスープほど、トルコ語と美味しいものはありません。この熱心なレモンを注入したスープには、レンズ豆とブルガーの心のこもったミックスのおかげで、繊維と深いナッツのようなフレーバーが詰め込まれています。ブルガーは物質と満足のいく噛みをもたらしますが、あなたがそれから出てきた場合、玄米またはキノアは素晴らしいスタンドインを作ります。いずれにせよ、それは柑橘類のひねりを加えたスプーン一杯の快適さです！
7。スロークッカーシチュー – 地中海版
さいの目に切ったトマト、ミレポワ、ほうれん草またはケール、本物のレモンジュース、バジルの葉、大さじ数杯の良いオリーブオイルなど、通常のシチューをいくつか調理してみてください。あなたはあなたの心を満たす栄養のある審理可能なシチューを手に入れます – そして胃！
8。モロッコチキン＆サツマイモスープ
このスープは、サツマイモ、クミン、シナモン、カイエンヌ、そしてスパイシーなハリッサのヒントを混ぜたモロッコ風の暖かさをもたらします。より豊かで自家製スタイルのスープのために、最初に骨の中の鶏の胸肉が煮込まれ、残りの材料がポットに加わる前に風味を深めることができます。
9。レンズ豆のスープとコラードとレモン
このレンズ豆のスープはスープをスキップしますが、見逃すことはありません。パンの底の金色のビットは、スプーン1杯の深い豊かな風味を吹き込みます。コリアンダーシードから作られた地面のコリアンダーは、花の柑橘類の良さのタッチを加え、レモンの明るいキックと美しく組み合わせます。フレーバーがボトムアップから来ることを知っていたのは誰ですか？
10。白豆スープ
この心のこもった繊維で詰め込まれたスープは、忙しい日のための速くて健康的な夕食です。より厚い一貫性が必要ですか？クリームを加える前に、半分の豆をマッシュしてかき混ぜます。究極のダンクのための無愛想なパンのスライスを忘れないでください！
#地中海ダイエット10個のスープがこの冬に最適です