右翼のコメンテーターが生乳に関する誤った情報を広めている

鳥インフルエンザがアメリカの牛の間で蔓延しているため、保健当局はアメリカ人に生乳を飲まないように警告している。しかし、一部のメディア関係者や有力者は、生乳は安全、あるいは従来の牛乳よりも健康的であると誤解を招くような主張をしている。そして、売り上げは伸びている。

Infowars、Gab、Rumbleなどのサイトのコメンテーターたちはここ数週間、生乳についてますます声高に批判するようになっている。彼らは、政府が生乳の危険性について懸念を強めていることは行き過ぎだとみている。

「彼らは言う。『牛乳に鳥インフルエンザ！ 牛乳に鳥インフルエンザ！ ああ、それは最も恐ろしいことだ！』」と、インフォウォーズの4月29日のポッドキャスト「ウォー・ルーム」でオーウェン・シュロイアーは語った。彼はこう付け加えた。「彼らは生乳を違法にするだけだ。これがすべてだ」

公衆衛生当局は、細菌やウイルス、その他の病原菌を殺すために加熱された低温殺菌牛乳の代わりに生乳を飲むと深刻な健康リスクが生じる可能性があると、長い間アメリカ人に警告してきた。疾病管理予防センターの研究者は、 200以上 1998年から2018年にかけて、低温殺菌されていない牛乳に関連する病気の発生により、2,645人が発症し、228人が入院し、3人が死亡した。

米国では、この鳥インフルエンザウイルスによるヒト感染例は3件しか報告されていないが、このウイルスは国内の養鶏場の鳥9000万羽の死を引き起こし、最近は牛にも感染が広がった。これらのヒト感染例のいずれも、牛乳の飲用とはまだ関連付けられていないが、金曜日に発表された研究によると、ウイルスに汚染された牛乳を飲んだマウスが急速に病気になっていることがわかった。

CDCの食品媒介、水媒介、環境性疾患部門の副部長であるメギン・ニコルズ博士は、主張に反して、生乳を飲むことで特定の感染症からの保護など健康上の利点が得られるという証拠はほとんど、あるいは全くないと述べた。食品医薬品局は、牛乳を低温殺菌するとウイルスが死滅すると述べている。

FDAは声明の中で、生乳を飲むことによる利点は科学的に証明されておらず、「健康リスクは明らかである」と述べた。

生乳の販売は24州ほどで違法または厳しく制限されており、FDAは州間の生乳販売を禁止している。しかし、生産者に生乳の販売を許可する州は増えている。 消費者に直接。

市場調査会社ニールセンIQによると、5月初めの食料品店やその他の小売店での生乳の売り上げは前年比20％以上増加したが、牛乳消費量全体に占める割合は依然として小さい。

生乳の支持者は右翼のコメンテーターだけではない。健康志向のインフルエンサーたちは何年もの間、低温殺菌牛乳よりも健康的な代替品として生乳を宣伝し、生乳を飲むと大腸菌やサルモネラ菌などの病気に対する免疫が得られると誤解を招く主張をしてきた。

左派の監視団体メディア・マターズのマット・ガーツ会長は、 トレンドを見て 今月、鳥インフルエンザの発生以来、右派による生乳の推進が強化されていると述べた。

「「ここにいるのは、医療関係者が生乳や鳥インフルエンザについて言っていることは信用できないと訴えることで、相当数の支持者を集め、維持し、支持者を興奮させることができることを知っている右翼の有力者たちだ」とガーツ氏は語った。

過激派運動を研究するオランダのティルブルフ大学の博士研究員エヴィアン・レイディグ氏は、生の食品や未加工食品の摂取は、一部の政治的右派の間でスローガンとして浮上していると語った。これらのグループは危険な化学物質が注入されていると偽って主張している低温殺菌牛乳を「国家認定牛乳」と呼んでいる。

「生乳、生肉、生卵の摂取は、ここ数年で人気が高まっている右翼のサブカルチャーです」とレイディグ博士は語った。

ジョージア大学動物・酪農学部の教授トッド・キャラウェイ氏は、現代の酪農場では生乳は以前より飲用に耐えるようになったが、危険な細菌がまだ残っている可能性がある生乳を飲むのは「まだ良い考えではない」と述べた。店で買う牛乳のほぼ全ては低温殺菌されている。

「低温殺菌法が何なのか理解している人は多くないと思います」とキャラウェイ博士は言う。「ただの熱処理です。化学物質を注入するわけではありません。」