健康

卵には注意してください。サルモネラ菌などの細菌による汚染を避けるためにこれを行う必要があります。

FASFC は、卵を使って調理する際に安全に保つためのヒントをいくつか提供しています。 「生卵はサルモネラ菌などの細菌に汚染されている可能性があります。そのため、リスクのある人には、フレッシュマヨネーズやチョコレートムースなどの生卵をベースにした料理を摂取することはお勧めできません。」 リスクにさらされる人々には、小さな子供、高齢者、妊婦、抵抗力が低下している人々が含まれます。 しかし、卵をゆでたり揚げたりすると、サルモネラ菌汚染のリスクは減少します。 その後、細菌は死滅します。 FASFCは、卵を毎回別のボウルに割り入れることを推奨しています。 卵が傷んだ場合は、料理の残りの部分を台無しにすることなく、すぐに捨てることができます。 また、できるだけ早くボウルを作業台から取り除くことをお勧めします。 「キッチンからも。こうすることで、他の食材が細菌に汚染されるのを避けることができます。」 #卵には注意してくださいサルモネラ菌などの細菌による汚染を避けるためにこれを行う必要があります