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2024-11-19 21:01:00
南カリフォルニアのピザチェーン、フレッシュ・ブラザーズは今週、シカゴに本拠を置く企業に買収され、全国ブランドに拡大する。
2008 年に設立されたこの人気のピザ チェーンは、現在、マンハッタン ビーチ、ブレントウッド、ハリウッドの店舗を含め、ロサンゼルスからサンディエゴまで 25 店舗を展開しています。グレッグ・マジュースキー最高経営責任者（ＣＥＯ）は、この運営は全国に２２５店舗で１５のレストランブランドを運営するクレイブワージー・ブランズにとって魅力的だったと述べた。
マジュースキー氏は、Craveworthy BrandsがFresh Brothersを買収するために支払った金額を明らかにすることを拒否した。 Craveworthyのフランチャイズモデルでは、Fresh Brothersピザの新しい店舗は独立して所有されることになる、と同氏は語った。
マジュースキー氏によると、シカゴ地域にフレッシュ・ブラザーズをオープンし、3月までに他の州でもフランチャイズを開始する計画があるという。そして最終的にはフロリダ州やその他の州に進出したいと考えているが、北東部に積極的に進出する計画はないとマジュースキー氏は語った。
「私たちはロサンゼルスから東に、シカゴから西に向かって進むつもりです。終わったら真ん中のどこかで会いましょう」とマジュースキーは語った。
彼はまた、カリフォルニアでのフレッシュ ブラザーズの拠点を拡大することも計画しています。
マジュースキー氏によると、レストランの手頃な価格と高品質の食材の使用により、フレッシュ ブラザーズはピザ チェーンのひしめく分野で際立っているという。
「それが私たちが参入したいニッチ市場です」と彼は言いました。 「私たちは、フレッシュ ブラザーズがピザの世界でより高いレベルのフランチャイズ コンセプトになるのに絶対に最適であると考えています。」
フレッシュ・ブラザーズの拡大は、多くのチェーンがインフレと高い人件費の中で苦戦しているファスト・カジュアル・ダイニング業界ではやや異例のことだ。専門家らによると、平均的な消費者は裁量的支出を控えており、お気に入りのレストランに行く頻度が減っている可能性があるという。
カリフォルニア州に40店舗以上を構えるファストカジュアルチェーンのモッド・ピザは、経営不振の末、7月にロサンゼルスを拠点とするレストラングループに買収された。 破産寸前。人気ハンバーガー店「シェイクシャック」 9店舗を閉鎖 9月にはロサンゼルス地域の5件を含む。
しかし、マジュースキー氏はフレッシュ・ブラザーズの将来について楽観的であり、このブランドは彼のレストランプラットフォームにぴったりだと述べた。
同社は声明で「市場力学への深い理解と卓越した運営への取り組みに支えられ、Craveworthy は南カリフォルニアの設立から全米展開までフレッシュ・ブラザーズの旅を導く独自の立場にある」と述べた。
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