キャンペーン団体は、リドルが販売する鶏肉の一部が抗生物質耐性菌やその他の病原菌に汚染されていると主張している。
ドイツ、イタリア、スペイン、イギリス、ポーランドにあるリドルの22店舗の合計142の自社ブランド製品がドイツの研究所で検査された。
これらの製品は食べる前に調理する必要があり、生で食べるべきではない。食品基準庁（FSA）の以前のアドバイスでは、人々が適切な衛生管理と調理方法を守っている限り、汚染された肉を食べたり調理したりすることで感染するリスクは低いとされていた。
この調査は、アルベルト・シュバイツァー財団、動物福祉観測所、エッセーレ・アニマリ、オープン・ケージズ、アルベルト・シュバイツァー財団、オトワルテ・クラトキの委託により行われた。アルベルト・シュバイツァー財団は、工場型農業に反対し、ビーガンのライフスタイルを推進するキャンペーンを行っている。
ヨーロッパの結果
アルベルト・シュバイツァー財団によると、サンプルはすべて2023年12月から2024年3月の間に購入され、コールドチェーンが監視・維持されていた。ドイツ、スペイン、イタリアではそれぞれ24の製品が検査された。英国では40、ポーランドでは30が検査された。
サンプルの9%からサルモネラ菌が検出された。このうち2つはポーランド産、11つはイタリア産だった。汚染レベルや、製品の賞味期限のどの段階で検査が行われたかに関する情報は公開されていない。
リステリア菌は全サンプルの3分の1から検出され、ドイツでは6サンプルで検出された。イタリアでは13サンプルが陽性だった。ドイツでは2サンプルに1サンプルでカンピロバクター菌が検出された。スペインでは20サンプルが陽性だった。
研究所は、肉のサンプルをESBL産生病原菌とメチシリン耐性黄色ブドウ球菌（MRSA）について検査した。ドイツからのサンプルの3分の1が汚染されていた。スペインのサンプルでは71パーセント、イギリスのサンプルでは58パーセントだった。
「リドルの肉の微生物学的検査の結果は、我々全員を目覚めさせるべきだ。リドルは肉に抗生物質耐性菌やその他の病原菌が多数存在する原因に対処し、サプライヤーが全般的により良い養鶏を行うよう保証しなければならない」とアルベルト・シュバイツァー財団のマヒ・クロスターハルフェン会長は述べた。
英国の調査結果とリドルの対応
動物福祉慈善団体オープン・ケージズは英国での結果を発表し、12の製品がリステリア菌陽性だったが、サルモネラ菌とカンピロバクター菌は検出されなかったと主張した。
「当社はサプライヤーや多数の業界パートナーと緊密に協力し、当社の方針を農業における医薬品の責任ある使用同盟（RUMA）および食品産業抗菌剤イニシアチブと整合させ、動物福祉を最優先にしながら、抗生物質の責任ある使用とRUMA推奨の使用を確保しています」とリドルは声明で述べた。
「当社独自の検査では、過去 12 か月間に法定基準を超える微量物質の逸脱は見られず、この件に関して規制当局から懸念の声が上がったこともありません。したがって、Open Cages が虚偽の不正確な情報を流布し続け、メディアの注目を集め、大衆を脅かし、誤解させることを明らかに狙っていることは明らかであり、非常に懸念されます。Open Cages が新鮮な英国産鶏肉に病原体が存在することに関して実際に検証済みの懸念を抱いているのであれば、検証済みの情報源と協力し、当社または FSA に完全な調査結果を共有してさらなる調査を行うよう推奨します。」
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