動物愛護を高めるための肉価格の上昇

Vドイツの多くの消費者は、より良い畜産法で作られた肉に対しては、より高い価格を払っても構わないと考えています。 これは世論調査機関YouGovによる代表的な調査結果であり、ドイツ通信社が入手できる。 調査対象者の58％は、より高い基準が満たされればもっとお金を使うと回答し、25％はそうではないと回答した。 17% は情報を提供しなかったか、コミットするつもりがありませんでした。

より多くの動物愛護のためにお金を払いたいかどうかは、対象となるグループによって異なります。 男性（31％）と44歳以上（28％）は、女性と25歳未満（それぞれ20％）よりも高い価格を拒否する傾向が高い。

承認は収入にも左右される

収入にも大きな差があります。 世帯純収入が 3,000 ユーロ以上の消費者 (67%) は、収入が 1,500 ～ 3,000 ユーロ (56%) 以下の消費者 (49%) に比べて、より高い価格を受け入れる傾向が顕著です。

18歳以上の約11,400人が調査に参加した。 この結果は、1年半前のこのテーマに関する調査とほぼ同じだった。 その時点では、59％がそうする意向を示し、23％が拒否した。 調査対象者のうち17％は未定だった。

スーパーマーケットチェーンとディスカウント業者は、今後数年間で段階的に飼育レベル 3 (屋外気候) と 4 (プレミアム) に切り替えたいと考えています。 これを達成するには、より多くのスペースや運動のためのオプションなど、より高い基準を満たさなければなりません。 これを確実にするために、多くの農家は厩舎の改築に投資しなければなりません。 その結果、消費者は肉に対して高い価格を支払わなければならなくなることが予想される。