健康

健康食品によって強化される腸内分子が糖尿病の予防にどのように役立つか

研究者らは、腸内細菌によって作られる天然分子が炎症を軽減し、糖尿病や肥満を防ぐ効果があることを発見した。トリメチルアミン（TMA）と呼ばれるこの分子は、腸内微生物がブロッコリー、芽キャベツ、卵、サケやマグロ、マメ科植物、牛乳や乳製品などの一般的な食品に含まれるコリンなどの栄養素を分解するときに生成されます。