価格高騰、早めの閉店、クリスマスパーティーの中止：クリスマスシーズンの「完璧な嵐」でパブは瀬戸際に

あなたのサポートは私たちがストーリーを伝えるのに役立ちますリプロダクティブ・ライツから気候変動、ビッグテックまで、インデペンデント紙は物語が展開する現場に立っています。イーロン・マスク氏の親トランプ派PACの財務状況を調査する場合でも、リプロダクティブ・ライツを求めて闘うアメリカ女性に光を当てた最新ドキュメンタリー「The A Word」を制作する場合でも、私たちはメッセージから事実を解析することがいかに重要であるかを知っています。米国の歴史におけるこのような重大な瞬間に、現場の記者が必要です。皆様のご寄付により、私たちは報道陣の双方に話を届けるためにジャーナリストを派遣し続けることができます。インディペンデント紙は政治的立場全体にわたってアメリカ国民から信頼されています。そして、他の多くの質の高い報道機関とは異なり、私たちはペイウォールを使ってアメリカ人を報道や分析から締め出すことはしません。私たちは、質の高いジャーナリズムは誰もが利用でき、余裕のある人が料金を支払って提供されるべきだと信じています。あなたのサポートがすべてを変えます。続きを読むジョー・ローリングが11年前にニューカッスルでコージー・ダヴ・パブの経営を始めたとき、クリスマスの間は店を閉めるために、午後11時に客をドアの外に案内しなければならなかった。1年間の容赦ない財政難を経て、おそらく今年は早めに閉店するだろう、と彼は言う。ラストオーダーの鐘を聞く客は少なくなるだろう。「ほとんど誰もいないので早めに閉店します」と彼は言いました 独立者と述べ、売上高は昨年より約20パーセント減少すると考えていると付け加えた。 「まさに完璧な嵐と言えるでしょう」と彼は言う。 「これまでとはまったく異なる風景であり、常に変化しています。私の周りのパブはすべて同じようなことを言っています。」ローリング氏は、英国中の数え切れないほどのパブオーナーの一人で、今年は業界にとってこれまでで最も困難なお祭りシーズンの一つになるのではないかと懸念している。ギャラリーで画像を開くニューカッスルでコージー・ダヴを経営するマックスとジョー・ローリング（提供）ノリッチでローズ・インを経営するドーン・ホプキンスさん（56）は、独立系ビジネスに大きな打撃を与えた「コスト上昇の津波」に対処しなければならないと語った。他の多くのパブオーナーと同様に、彼女も今年のクリスマスにはより高価なパイントを提供する予定で、ほとんどが1パイントあたり30ペンスから50ペンスの値上がりを見込んでいる。「パブのためのキャンペーン」の副委員長でもあるホプキンス氏は、「人々からは、本当に静かで少し心配しているという声を聞いている。クリスマス当日までに到着することを願っている人もいるが、そうなるかどうかは分からない」と語った。業界団体の統計によると、2025年には毎日1軒のパブが閉店し、2024年には400軒以上が閉店する見通しだ。今回の閉店は、多くのパブ経営者が歴代政府が導入した敵対的な財政措置だと信じているパンデミック以来の数年間の継続的な苦闘の中で行われた。アラステア・スクーラーさんは、1995年に家族経営のパブ「スチーム・パケット・イン」を引き継いだが、スコットランドの田舎のパブが現在「これほど厳しい」状況にあるとは知らなかったと語る。ギャラリーで画像を開くノリッチでローズ・インを経営するドーン・ホプキンスさん（56歳）は、「コスト上昇の津波」に対処しなければならないと語る（提供）「通常、スコットランドのクリスマスは新年前後にもっと忙しくなる傾向があり、その準備期間にはかなりの数のパーティーが来るはずですが、確かに同じ数の予約はありませんでした。」と彼は言います。「できる限りのことはするつもりだが、冬を乗り切るゴールデンタイムにはならないだろう。これまではある程度の収入に頼って1月、2月を乗り切っていたが、今年はそうはいかない」。トム・マクニーニーさんはロッチデールでオックスフォードを13年間経営してきたが、この12か月は「がっかり」したと語る。同氏によると、従業員21人で週に約1,800人の客にサービスを提供する彼のパブは、新型コロナウイルス感染症の影響を受けて客足が戻りつつあるが、依然として利益を上げるのに苦労しているという。「現在も営業しているパブはかつてないほど賑わっていますが、収益性はかつてないほど低下しています」と彼は言います。 「私たちが目にしている状況は、ほとんど理解することが不可能です。なぜなら、過去6年間で最も賑わっていたパブが、収益性が史上最低であるために店を閉めているからです。」ギャラリーで画像を開くアラステア・スクーラーは1995年に家族のパブ、スチーム・パケット・インを引き継いだが、これはこれまでで最も厳しい状況だと言っている（提供）「12月は忙しくなり、表面的には繁盛しているように見られますが、それが問題の一部です。忙しいビジネスを見て、うまくいっていると思い込むのは簡単ですが、その根底にある現実は、営業を続けるには大きな問題があるということです。」マクニーニー氏は、クリスマスに外出して社交する可能性が高い若者が、この分野で約8万9000人の雇用が失われることで特に影響を受けていると説明する。同氏は、法人税率の改革と16歳から21歳の賃金の引き上げにより、この業界では「失業の蔓延が新たな高水準に達する」ことを意味していると述べた。ギャラリーで画像を開くトム・マクニーニー氏はロッチデールでオックスフォードを13年間経営してきたが、過去12か月間は「がっかりした」と語る（ゲッティ）「25歳未満の人々のほとんどは、地元の場所を探しに出かけますが、アルバイトや可処分所得がなければ、地元のビジネスや周囲のコミュニティに投資していません。」と彼は説明します。また同氏は、かつては収益性の高い時期とみなされていた12月が、現在ではパブの営業時間を短縮し、1週間休業しなければならない「1月の頭金」に過ぎないとも指摘した。ギャラリーで画像を開くストラウドでケータリング会社と2軒のパブを経営するウェスリー・バーチさん（40歳）は、彼と妻が初めて給与を放棄しなければならなかったと語る（提供）ストラウドでケータリング会社と2軒のパブを経営するウェスリー・バーチさん（40）はこう語る。 独立者 彼と彼の妻は、15年前にバーチ・ケータリングを経営し始めて以来、初めて給与を免除しなければならなかった。シップ・インとオールド・ネイバーフッド・インを経営するバーチさんは、これまでホスピタリティ業で大きな利益が得られたことはなかったが、今年は「無償で働かなければならなかった」と語った。「私たちは地域社会から本当によくサポートされていますが、問題は利益率がないことです」と彼は言い、今年の予算での増税を受けて人々が再び「締め付けを強める」のではないかという懸念があると付け加えた。ノース・タインサイドでフィッシュネット・タバーンを経営するクリス・ウェルチさん（39歳）は、彼のパブは昨年1月に閉店するところだったと言っており、今回はさらに悪い状況に陥るのではないかと懸念している。「今年は本当に怖いです。個人的にはスタッフを5人雇い、地元の雇用を創出することで善行をしようとしているつもりですが、怖くて仕方がありません。毎月が苦しい戦いのように感じます。給料ももらえません」と彼は言う。キア・スターマー氏は、パブやバーを「コミュニティの鼓動の中心」と表現し、政府が「繁栄するよう支援している」と述べた。ギャラリーで画像を開くノース・タインサイドでフィッシュネット・タバーンを経営するクリス・ウェルチさん（39歳）は、「毎月が苦しい戦いのように感じられる」と語る（Getty/iStock）しかし、ウェルチ氏は、予算成立後、ビジネス料金の評価が毎年さらに4,000ポンドずつ上がることになっており、これを「恥ずべきこと」だとしている。 「パブにとっては暗黒の時代だ。来年8月以降も生き残れるとは思えない」と彼は言う。クルーでは、ジャッキー・アイリングさんと夫のショーンさんは、トムズ・タップ・アンド・ブルーハウスを経営するのはこれが最後のクリスマスになるかもしれないと信じている。両社はすでに月曜と火曜を休業しなければならなかったが、寒い季節の間は水曜と日曜も休業する予定だ。「寒い季節にパブを営業して営業することで発生する諸経費を支払う余裕はありません。寒い時期には客が来なくなる可能性が高いからです」とジャッキー氏は言います。ギャラリーで画像を開くフィオナ・ホーンズビーさん（45歳）はリバプールで3軒のパブを経営しており、クリスマスに客を引きつけるのはますます難しくなっていると語る（Getty/iStock）今年のクリスマス、二人はクリスマス パーティーの予約数が激減していることに気づき、人々を呼び込むことについてさらに考えなければなりませんでした。「週に1、2回、12月には8回くらいやっていたのですが、今年は1回もやっていませんでした」と彼女は言う。 「企業も人員削減を進めているため、社員向けのパーティーを開催する余裕がなくなっています。それが波及効果をもたらしています。」フィオナ・ホーンズビーさん（45）はリバプールで3軒のパブを経営しているが、彼女もクリスマスに客を集めるのが難しくなっていると感じている。 「今年は外装も飾るので、人目につくように少しだけ目立つようにしています」と彼女は言います。 「今はどこにでも行かなければなりません...それはますます難しくなってきています。」カムラのパブおよびクラブキャンペーンディレクターのゲイリー・ティミンズ氏は、お祭り期間中の客足の増加が「不可欠」であり、年初の閑散とした数か月間を企業が乗り切るのに役立つと述べた。しかし、「政府もビジネス税率、付加価値税、ビール関税制度をより公平にすることでコストを削減し、地元住民に戦う機会を与える役割を果たす必要がある。そうしないと、永久にさらに多くのパブを失う危険がある。」と彼は付け加えた。ケイト・ディアデン経済大臣は、「パブは私たちのコミュニティに欠かせない存在であり、私たちの経済にとって不可欠な存在です。その経営には多大な努力と献身が必要です。私たちはパブが提供するために私たちの支援が必要であることを知っており、45％の値上げに直面していたほとんどの施設のビジネス料金を15％に制限することでその取り組みを開始しました」と述べた。「私たちは、より多くのパブが屋外での食事を提供できるように、そして田舎のパブを支援するためのより多くの資金を提供できるように、煩雑な手続きを廃止しています。予算委員会では、地元のパブやコミュニティがそれに値する支援を得られるように、オンライン大手と最も裕福な不動産にさらに多くの支払いを求めることを決定しました。」 #価格高騰早めの閉店クリスマスパーティーの中止クリスマスシーズンの完璧な嵐でパブは瀬戸際に