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何十万人ものオーストラリア人が毎日使用する人気のあるキッチンガジェットを捨てた理由

これは、多くのオーストラリアの家で見られる大いに誇張されたキッチンガジェットの1つですが、長寿の医師はそれを使用することに警告しています。 ニューヨーク出身のプーナム・デサイ博士は、エア・フライヤーが善よりも害を及ぼす理由を明らかにしました。「私は長寿の医者であり、私は私のエアフライヤーを捨てました」と彼女は言いました。'エアフライヤーは、より少ないオイルを使用してdepフライに代わるより健康的な代替品を提供しますが、アクリルアミドを生成することができます - に関連する化学物質 癌 - 高熱の調理中。」Safeworkによると NSW、アクリルアミドは、潜在的に癌の原因となる人間に分類されます。アクリルアミドは白い結晶固体であり、高温で調理されたときに、特定の食品、特にジャガイモのような澱粉質の食品で自然に形成される化学物質です。「食べ物が長くて熱くなるほど、より多くのアクリルアミドを生成できる」とデサイ博士は主張した。「多くのエアフライヤーには、健康に有害なPFAを含む非スティックコーティングが含まれています。」 ニューヨーク出身のプーナム・デサイ博士は、なぜ彼女がエア・フライヤーを捨てることに決めたのかを明らかにしました。オーストラリアのPFAへの現在の曝露は一般に低いと見なされ、広範な健康問題に直接関係していないが、オーストラリア政府のPFASタスクフォースは特定の癌との潜在的な関連性を報告している。デサイ博士は、健康上の理由でエアフライヤーの使用を避けると言いましたが、1つで調理しなければならなかった場合、彼女はオールステンレス鋼モデルを選択します。しかし、彼女は時々それを使用するだけだと強調しました。オーストラリアでは、エアフライヤーがPFAベースの非焦げたコーティングがない限り、安全に使用できると見なされます。これは、高温にさらされると健康上のリスクをもたらす可能性があります。彼女のビデオは500万回以上視聴されています。多くの人が声明に驚いています。 しかし、誰もが納得しているわけではなく、指摘している人は次のように指摘しています。面白いことに、すべての家にはまだ1つあります。」デサイ博士の警告は、彼女の数ヶ月後に来ます 食事制限のない患者が、スキムの代わりに通常の牛乳を飲むことを推奨する理由を明らかにしました。「これが私がスキムミルクよりも全乳を好む理由です。脂肪は、AやD（しばしば牛乳に戻って追加される）のような脂肪可溶性ビタミンのより良い吸収に役立つので、私は全乳を選びます」と彼女は説明しました。「脂肪はまた、グルコーススパイクを遅くするのに役立ち、より血糖値に優しいオプションになります。」デサイ博士は、スキムミルクを作るプロセスが、ビタミンを含む自然の健康上の利点の損失をどのようにもたらすかを説明しました。 デサイ博士は、健康上の理由でエアフライヤーの使用を避けると言いました - しかし、彼女が1つで調理しなければならなかった場合、彼女はオールステンレス鋼モデルを選択します ほとんどのスキムミルクは、通常、フルクリームミルクを高速で遠心分離して回転させることで作られ、脂肪を液体から分離します。「スキムミルクを作るために、メーカーは脂肪含有量を取り出します。しかし、それで、彼らはビタミンAやDのような健康的なものも取り出します。そして、彼らは添加物としてそれらを追加します」と彼女は言いました。「私はあなたのことを知りませんが、私は自分の栄養素をその最も自然な形で得ることを好みます。それだけでなく、ビタミンAとDは脂肪可溶性ビタミンです。「それが意味することは、彼らが最適な吸収のために脂肪を必要とするため、スキムミルクの脂肪が少ないので、添加物としてビタミンAとDを持っていますが、全乳のビタミンと同様に吸収さえありません。」オーストラリアでは、脂肪のない牛乳としても知られるスキムミルクには、他の乳製品と比較して最低量の脂肪とカロリーが含まれており、100gあたり0.15％以下の脂肪があります。脂肪が少なく、カロリーが少ないにもかかわらず、デサイ博士は、なぜ犠牲を払ってスキムミルクを避けるのかを説明しました。「スキムミルクは、グルコースレベルの急速な上昇を引き起こすため、代謝の健康には良くありません」と彼女は言いました。 '牛乳には乳糖が炭水化物であり、炭水化物は血糖値を急増させますが、脂肪含有量なしではさらに速くスパイクします。 「全乳の脂肪含有量は、炭水化物があるときに来る砂糖の高さを抑制します。 「それで、あなたが私に尋ねると、私はスキムミルクの上で全乳を飲むことを好みます。 #何十万人ものオーストラリア人が毎日使用する人気のあるキッチンガジェットを捨てた理由