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何世紀にもわたってオープンしたレストランSoenil Bahadoerは、城、それは次のように見えます

レストランの宝石のキッチン（写真：Omroep Brabant）。ジェムのチーズルーム（写真：コリンベイク）宝石のホテルの部屋は、城の庭を見る巨大な鏡です（写真：Collin Beijk）。レストランジェムの1/4ツアー数ヶ月の設計、改修、Iのドットの後、スターのシェフであるSoenil Bahadoerは、彼の新しい料理の冒険の準備ができています。婚約者のアンヌ・バチュと一緒に、彼は水曜日の夜にジェマートの雰囲気の城に新しいレストランの宝石を正式にオープンし、彼はそれが非常にエキサイティングだと感じています。 「あなたは非常に成功した会社をリンデホフと一緒に残しますが、私はじっと立ってほこりっぽくなりたくありません。」新しいレストランがオープンした日に、誰もが最後の詳細を順番に取得するために一生懸命働いています。 「すべての建設労働者がこのような短い時間でそれを降ろすために賛辞。私たちはかなりプレッシャーにさらされていましたが、私も台所にいるのは良いことでした」とバハドーーは笑顔で言います。ジェムと一緒に、スターシェフは、ヌエネンにある以前の2つのスターレストランよりも多くの体験を創造したいと考えています。 「私たちのゲストが入ってくる私道をすでに見ています。それから彼らは橋から出て、運河を通り抜けて、彼らの車が奪われている間に印象的なドアを通り抜けます。 バレット駐車場、 最も排他的なホテルのように。 「キャッスルガーデンの3つのホテルの部屋の1つでさえ、夕食後に眠りたい人。彼のパートナーであるAnnu Bachuはその経験に責任があります。 「私はゲストをここの反対側の庭に連れて行き、私たちが成長しているものと私たちが私たちの料理でそれをどのように使用するかについて彼らに話します。」晴れた天気は、最後の日にズッキーニと大根が非常に成長したことを保証しました。 「人々は文字通り自分の食べ物がどこから来たのかを見ています。」 写真：Collin Beijk。2人のシェフが文字通り、その夜の料理のために野菜やハーブを選ぶために、それほど後に庭に入ります。バハドーは彼の庭を非常に誇りに思っています。 「スターシェフが独自の製品を栽培しているのは新しいことではなく、この規模で育ちます。そして、私たちはまだ自分のスリナム・ヒンドゥー文化から物事を育てることができる繁殖キャビネットを手に入れています。」新しいレストランはあまりシックではありませんが、暖かく、家庭的なものがあります。 「同時に、あなたが取るすべてのステップでここで歴史を感じています。私たちはまた、14世紀の城の古典と現代を織り交ぜようとしました」とシェフは説明します。Kasteeltuinの宝石にある3つのホテルの部屋の1つ（写真：Collin Beijk）。ダイニングルームの真ん中にぶら下がっている印象的なアートワークを備えたボイドは、すぐに目を引きます。また、2つのワインルームがあり、1つは最も高級なワインで満たされています。 「それは品質についてですが、実際にいくつかのボトルからきちんとした車を買うことができます。」また、ゲストが3つのキッチンすべてに自分の料理がどのように準備されているかを見ることができることも特別です。情熱と熱意に満ちたバハドーは、彼の新しい職場について語っていますが、彼はそれを「夢のキッチン」と呼びたくありません。 「それは確かにトップキッチンですが、私たちは毎日良くなるように努めています。これを夢のキッチンと呼ぶなら、あなたは夢を止めて良くなるのをやめます。そして、私はそれを決してしません。」 レストランの宝石が自分の野菜、果物、ハーブを育てる庭園（写真：オムロープ・ブラバント）。BahadoerとBachuがどちらも夢を見ているのは、彼らの星の地位の奪還です。彼らはそれをヌーネンのリンデホフに残したからです。 「近年と証明されているのは同じ旅団です。だから私たちはそれを求めて、私たちがどれだけ離れているかを見ています。」 リンデホフでの彼のパフォーマンスのため、バハドーは忙しいですが、彼の婚約者は自信があります。 「だからプレッシャーの下で、ソーニルは最高のパフォーマンスを発揮し、彼と彼のチームはまだ料理をすることができます。」Soenil Bahadoerはどうですか？Soenil Bahadoerは、Surinamese-Hindustaniの有名なオランダ人シェフです ルーツ。彼は1967年にスリナムで生まれ、8歳でオランダに移りました。彼の料理への愛情は、母親のキッチンで始まりました。 1995年、彼はヌエネンのレストラン・デ・リンデホフのオーナーになりました。 そこで彼はフランス料理とスリナムのフレーバーとハーブを組み合わせました。彼のユニークな料理スタイルは、2004年に彼の最初のミシュランスターを獲得し、2015年に1秒続きました。2020年に彼はシェフオブザイヤーゴート＆ミラウに指名されました。 Bahadoerは、彼の顕著な味によって「スパイシーシェフ」として知られています。彼はまた、移住の背景と持続可能な漁業を持つ若者にコミットしています。シェフはインスピレーションの偉大な源と考えられており、ju審員としてさまざまな料理プログラムに参加し、いくつかの料理本を書きました。 #何世紀にもわたってオープンしたレストランSoenil #Bahadoerは城それは次のように見えます