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2024-10-31 09:00:00
アフリカは深刻な食料廃棄危機に直面しており、毎年農産物の約3分の1が失われている。南アフリカだけでも、毎年生産される食料3,100万トンのうち30％が消費者に届かず、その結果、GDPの2.1％に相当する615億ランドの損失が発生している。
サハラ以南のアフリカは収穫後の損失が世界で最も多く、損失の37％（40億ドル相当）を穀物が占め、果物や野菜は最大50％の腐敗率に見舞われている。この高レベルの廃棄物は大陸全体の食料安全保障を脅かしており、緊急の介入の必要性を浮き彫りにしています。
出典: 提供
主要な損失ポイントを特定する
「食料生産の増加にはかなりの注意が払われていますが、同じ資源を使ってより多くの人々に食料を供給できるよう、食品ロスや廃棄を削減することにはあまり重点が置かれていません。これらの損失が発生するバリューチェーンの重要なポイントを特定することは、効果的な介入を作成するために不可欠です。 」とアフリカ農業評議会のCEOであるベン・レイカは言います。
食料安全保障は南アフリカ全土に均一に分布しているわけではなく、農村部では都市中心部よりも高いレベルの食料不安が生じています。
ホリスティック・アグリカルチュラル・インベストメンツ・グループのスーザン・ペイン最高経営責任者（CEO）は、「食料流通における官民連携は非効率的であり、多くの場合、民間部門だけが農村部や十分なサービスを受けられていないコミュニティで食料流通に取り組むのは不可能だ」と語る。政府が関与し、国民に対する責任を負うのを助けることができる複数の方法があります。これらには、煩雑な手続きの廃止、インセンティブの提供、農村農家が基盤作物を栽培するのを支援する投入計画の支援などが含まれます。
地元のパートナーシップと食品の配布
ペイン氏によると、ザンビアでは同団体の商業農場が地元の投入業者と協力して大規模な作物を栽培し、小麦、トウモロコシの種子、ジャガイモなどの食料を全国の農村部と都市部の両方のコミュニティに配布しているという。これらのパートナーシップは、食料を大規模に生産するために不可欠であり、設立された国の国民に直接利益をもたらします。
「世帯の半数以上が中程度から重度の食糧不安を報告している地域を無視することはできません」とレイカ氏は言う。 「食品廃棄物との戦いには多面的なアプローチが必要です。適切な保管および輸送施設に投資することで、損失を最大 50% 削減できます。これは食糧安全保障を強化し、アフリカのより持続可能な未来に貢献するでしょう。」
世界的な食糧不安への対処
ペイン氏は、世界的な食糧不安に適切に取り組み始めるには、助成金やその他の資金を通じて、規模を拡大できるイノベーションを発掘し、支援することが重要であると述べています。
「ビザの簡単な提供（または免除）から国境を越えた自由な送金、減税の受け取り、免税経済圏の創設まで、うまく機能するイノベーターと政府間のパートナーシップが必要です」と彼女は言う。
「また、アフリカのこの分野では、すべての関係者がより調整された取り組みにより、より優れた、より声高なリーダーシップが必要です」と彼女は述べ、現在、すべての関係者がまだ楽器を調整している間に、オーケストラが調和して演奏することが目標であると考えています。
国連食糧農業機関によると、食料生産の約 13% が収穫から小売までの間に失われ、世界の総食料生産の推定 17% が家庭、外食サービス、小売を合わせて廃棄されています。
「革新的なテクノロジーは、食品廃棄物問題に取り組むロケットの推進力となります。これがなければ、人間、動物、マルチなどの食品廃棄物のさまざまな側面や解決策に取り組むのに苦労することになるでしょう」とペイン氏は言います。 「現在、食品の少なくとも20％（10億食に相当）が廃棄されており、その60％が家庭から廃棄されており、改善の余地は非常に大きい。」
アフリカ農業評議会が主催するアフリカ農業投資インダバ（AAII）は、特に10月31日に祝われる食料と栄養の安全保障のためのアフリカの日の文脈において、食料不安の差し迫った問題に取り組む重要なプラットフォームとなる予定である。 2024年。今年のAAIIテーマは、2030年までに飢餓ゼロを達成するという使命の一環として、食料廃棄と闘う緊急の必要性を強調しています。
インダバは、この無駄の一因となっている農業慣行やサプライチェーン管理の非効率性、特に農村部を悩ませている不適切な保管や輸送インフラにスポットライトを当てることを目的としている。
持続可能な食の未来に向けて結集する
「このイベントは単なるディスカッションではありません。リソースとパートナーシップを結集して、実行可能なソリューションを実装することが重要です」と Leyka 氏は言います。 「アフリカの人口は2030年までに17億人に達すると予測されており、食品廃棄物への取り組みは当面の懸案事項だけではありません。それは長期的な食糧安全保障を確保するために不可欠です。私たちは、農家がサプライチェーンのあらゆる段階で損失を削減できるようにする教育とテクノロジーへの投資を優先しなければなりません。」
アフリカ農業投資インダバには、800名を超える業界リーダー、政策立案者、イノベーターが集まり、洞察を共有し、大陸全体の農業慣行を再構築できる変革的戦略を開発するためのプラットフォームとして機能します。
政府と民間部門が連携して食品廃棄物に対処するための協力戦略を検討する予定だ。循環型食料システムを構築しインフラを強化することで、関係者は食料ロスを大幅に削減し、弱い立場にある人々のアクセスを改善することができます。
「食糧不安との戦いは農業を超えています。それは集団的な道徳的責任です。協力を促進し、イノベーションを受け入れ、教育を優先することで、私たちは食料安全保障への願いをすべての人にとって現実のものにすることができます。」とレイカ氏は言います。「アフリカ農業投資インダバは、この旅における重要な一歩として、意味のある違いです。」
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