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2024-04-29 22:07:45
農務省は月曜日、政府は現在、乳牛に毒性の強い鳥インフルエンザが発生している9つの州の小売店で販売されているひき肉のサンプルを検査しており、同時に米国産の肉が安全であると保証していると発表した。
努力は後からついてくる 低温殺菌牛乳のサンプル 全国から集まった人々が、H5N1として知られるウイルスの不活性残存株の検査で陽性反応を示し、これらのサンプルはウイルス感染が確認された後に採取された。 確認済み コロラド、アイダホ、カンザス、ミシガン、ニューメキシコ、ノースカロライナ、オハイオ、サウスダコタ、テキサスの9つの州の乳牛群で。
同庁はまた、ひき肉を調理することでH5N1ウイルスが減少するかどうかを研究するため、殺処分された乳牛から感染した牛の筋肉をサンプリングする予定だ。
同庁は、消費者が生の肉を適切に扱い、細菌やウイルスを殺すために安全な内部温度で調理するよう勧告を繰り返した。
米国農務省は月曜日、州境を越えて輸送される前に、授乳中の乳牛が鳥インフルエンザの検査で陰性であることを義務付け始めた。
野鳥に広く蔓延している H5N1 型は、納屋のネコとともに養鶏場や酪農場にも感染しています。 通常、家禽にとって致命的なウイルスに感染した牛は、通常 10 日以内に回復します。
疾病管理予防センターによると、最近米国の酪農労働者がこの国で鳥インフルエンザに感染した2人目の感染者となった。同センターは他の連邦および州当局と連携して感染拡大の追跡に取り組んでいる。
この流行を受けてコロンビアの一国が米国産牛肉の輸入制限に動き、米国食肉輸出連盟の非難を浴びた。 業界団体「米国の特定州からの牛肉輸入を一時停止しようとするコロンビアの試みは効果がなく、誤った方向に向かう」 言った。
#乳牛が鳥インフルエンザに罹患した地域で販売されていたひき肉を連邦当局が検査