1697865527
2023-10-20 09:45:00
これらのおいしく甘く、ピリッとした、厄介なグランドターキー スロッピー ジョーは、ケチャップや精製砂糖を使わずに作られ、さらに野菜が追加され (ズッキーニの細切りの形で)、赤身の材料で作られているため、一般的なスロッピー ジョーよりも少し健康的です。牛肉の代わりに七面鳥のひき肉。
七面鳥のすりつぶしたスロッピー・ジョーのレシピが気に入っている理由
自家製のより健康的なバージョンの場合は、 チキンフィンガー、 オーブンフライドポテト、 そして フィッシュスティック お子様が食べる唯一の健康食品です。このターキー スロッピー ジョーを試してみてください。 家族のお気に入りになること間違いなしです。
これらの七面鳥のスロッピー・ジョーズは、「スロッピー・ジェーン」とも呼ばれ、材料がシンプルで砂糖の添加量が少なく、赤身の七面鳥を使って作られています。 言い換えれば、伝統的なスルージョーズレシピよりも軽いということです。 作るのに30分もかかりませんし、食事の準備にも最適です。
レシピのハイライト
- 平日の夜の夕食に手早く簡単に作れます
- 事前に準備することも、2回に分けて冷凍して後で使用することもできます
- 子供に優しい、好き嫌いのある人向けに承認済み
- 隠し野菜（ズッキーニとタマネギ）を数カップ加えてさらに栄養を補給しましょう
このレシピが気に入ったら、ぜひチェックしてください ヘルシービーフスルージョーズ そして チキンタコス・スルージョーズ！
その他の七面鳥のレシピ
ターキー・スロッピー・ジョーズの材料
- 地上七面鳥: 七面鳥ひき肉のパッケージの多くは 20 オンスですが、あなたのものが 16 オンスであれば、このレシピでも問題なく使えます。 93% の赤身または 7% の脂肪を推奨します。
- クッキングオイル： アボカド油または有機キャノーラ油
- 野菜： ズッキーニと甘い黄色 タマネギ
- トマトソース缶詰： これは、マリナラソース、パスタソース、トマト缶製品（パスタ用）を使用しますが、瓶詰めのスパゲッティソースと同じ調味料はなく、粘稠度はスルージョーズソースに使用するのに最適です。
- 私はウィローです そして ウスターソース: これらは風味を高める 2 つの材料で、風味豊かなソースを増幅し、スルージョーズミートに旨味を加えます。
- メープルシロップ: ケチャップ (コーンシロップ入り) や黒砂糖の代わりに、未精製の純粋なメープル シロップを選びました。 ほんのり自然な甘みがプラスされます！
- キッチンの必需品: アップルサイダービネガー、乾燥タイム、ガーリックパウダー。
- ハンバーガーバンズ： 家族が喜ぶものを選んで購入してください。 白パン、全粒粉パン、グルテンフリーパン、またはブリオッシュパンはどれも同様にうまく機能し、好みの問題です。
七面鳥を挽いて簡単にスロッピージョーを作る方法
ステップ1：玉ねぎをキャラメリゼする
焦げ付き防止の大きなフライパンの底に油を入れて混ぜ、中火にかけます。 玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。 軽くキャラメル色になり、黄金色になり、半透明になり始めます。 これには 5 ～ 7 分ほどかかります。
ステップ 2: ブラウン グラウンド ターキー
七面鳥の挽肉を加え、木のスプーンで崩しながら、七面鳥が茶色になり、ピンク色でなくなるまで4〜5分間調理します。
ステップ3：ズッキーニを加える
ズッキーニ、タイム、ガーリックパウダーを加えて混ぜ、ズッキーニから汁が出て非常に柔らかくなるまで煮ます。 これには 4 ～ 5 分かかります。
ステップ4: ソースの材料を加える
トマトソース、メープルシロップ、ウスターソース、醤油、酢を加えて、ソースが濃くなりズッキーニが崩れるまで頻繁にかき混ぜながら煮ます。 これには 3 ～ 5 分かかります。
ステップ5：バンズに加える
スルージョー・ミート混合物をトーストしたバンズにスプーンで乗せ、すぐにお召し上がりください。 楽しむ！
グラウンドターキー・スロッピー・ジョーズに関するよくある質問
スロッピー ジョーズとスロッピー ジェーンズの違いは何ですか?
違いは肉！ 古典的なスルージョーズは牛ひき肉で作られ、スルーシージェーンは七面鳥ひき肉で作られます。
七面鳥ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用できますか?
はい、このルーズジョーのレシピでは七面鳥ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使うこともできますが、食感は密度が少し低くなり、少し柔らかくなることに注意してください。
このレシピをスロークッカーで作れますか?
スロークッカーを使えば自家製のスルージョーを間違いなく作ることができます。 コンロでステップ 2 まで準備し、焦げ目が付いた肉、調理した玉ねぎ、残りの材料を中スロークッカーのインサートに入れて混ぜるだけです。 すべてを低温で4〜6時間調理します。 （クロックポットが熱くなった場合は、七面鳥の詰め物を 4 時間だけ調理してください。）
ずさんなジェーンのための専門家のヒント
提案とヒントを提供する
先取り、保管、凍結
このレシピはとても簡単なので、事前に食事の準備をしておけば、忙しくて料理ができない週の後半に楽しむことができます。
- 冷蔵保存： スルーシー・ジョー・ミックスは、ステップ 4 で最大 3 日前までに準備できます。 七面鳥の混合物を密閉可能な容器に入れて冷蔵庫に保管し、 再加熱 食べる準備ができたら、肉をバンズに加えます。
- 氷結： バッチを2倍にし、半分を密閉容器に入れて冷凍することができます。 容器に蓋をして冷凍庫に入れる前に、必ず肉混合物が冷めるまで待ってください。 冷凍で3ヶ月程度保存可能です。
温め直す方法
- 冷蔵したスルージョーズをノンスティックフライパンで中火にかけ、湯気が立つまで時々かき混ぜながら再加熱します。
- または、七面鳥の混合物を電子レンジで1回分あたり約1分30秒ずつ再加熱します。 蒸気が上がっていることを確認してください。 (均一に加熱するために、必要に応じてかき混ぜ、加熱を続ける必要がある場合があります。)
- 冷凍から温める場合は、冷蔵庫で24時間または一晩かけて解凍することをお勧めします。 最高の食感を得るには、解凍した七面鳥の混合物をコンロの上で再加熱します。 混合物が水っぽく見える場合は、グレービーソース/ソースを濃くするために煮てください。
試すバリエーションと代替品
- 小麦を含まない食生活を送っている場合は、グルテンフリーのバンズまたはサンドイッチロールを使用してください。
- ピクルスやハラペーニョのスライスなどのおいしいトッピングを加えてください。
- ビヨンド・ミートのような植物ベースの代替肉を使用してベジタリアンにしましょう。
- 赤ピーマンやピーマンなどの野菜を追加したり、ズッキーニの代わりに千切りニンジンを入れてもいいでしょう。
- スルージョーにスライスしたアボカドをトッピングして、食感に変化を与え、健康的な脂肪を追加しましょう。
- スルージョーの混合物をローストしたピーマンの中に入れて、ピーマンの詰め物を美味しく作ってみませんか。
- 七面鳥がまだ温かいうちに、お気に入りのチーズを七面鳥の混合物の上に振りかけると、とろとろの味わいが楽しめます。
- プロボローネ、みじん切りのピーマン、マッシュルームを加えて、フィラデルフィアチーズステーキのスルージョーを作ります。
試してみたい追加の七面鳥のレシピ
読んでいただきありがとうございます! 初めての方は、こちらに登録してみてください 私のメールマガジン 無料の毎週のメニュープランと最新のレシピを受信箱に直接受け取ることができます。 このレシピを作ったらまた来てください 星の評価とレビューを残す。 ぜひご意見をお聞かせください。
ハッピークッキング！ 〜ケイティ
説明
これらの甘くてピリッとした厄介なターキー スロッピー ジョーは、ケチャップや精製砂糖を使わずに作られ、追加のステルス野菜が (千切りズッキーニの形で) 加えられ、赤身で作られているため、典型的なスロッピー ジョーよりも少し健康的です。牛肉の代わりに七面鳥のひき肉。
- 小さじ2 アボカド油または有機キャノーラ油
- 1カップ 細かく刻んだ甘い黄玉ねぎ
- 20オンス 七面鳥の挽肉、できれば脂肪分7%
- 1 小さなズッキーニ、千切り
- 小さじ1 ドライタイム
- 小さじ1/2 ガーリックパウダー
- 14オンス トマトソース缶詰
- 大さじ2 メープルシロップ
- 大さじ1 ウスターソース
- 大さじ1 私は柳です
- 大さじ1 リンゴ酢
- 8 トーストしたハンバーガーバンズ、全粒小麦またはグルテンフリー（必要に応じて）
- 大きなテフロン加工のフライパンの底に油を入れ、中火にかけます。 玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなり、軽くカラメル色になって茶色になり、半透明になり始めるまで、よくかき混ぜながら約5〜7分間調理します。
- 七面鳥を加え、木のスプーンで崩しながら、七面鳥が茶色になり、ピンク色でなくなるまで4〜5分間調理します。
- ズッキーニ、タイム、ガーリックパウダーを加えて混ぜ、ズッキーニから汁が出て非常に柔らかくなるまで4〜5分煮ます。
- トマトソース、メープルシロップ、ウスターソース、醤油、酢を加え、ソースが濃くなりズッキーニが崩れるまで頻繁にかき混ぜながら3～5分煮ます。
- 肉を混ぜたものをスプーンでバンズに乗せ、すぐにお召し上がりください。
ノート
成分メモ: 七面鳥挽肉のパッケージの多くは 20 オンスですが、あなたのパッケージがたまたま 16 オンスだった場合は、このレシピでも問題なく機能します。 トマトソースの小さな缶（8オンス）を使用すると、約1 1/2カップの肉混合物（6食分）が得られます。
先を行く: 手順4までで3日前までにご準備いただけます。 七面鳥の混合物を再密封可能な容器に入れて冷蔵保存します。 ノンスティックフライパンで中火にかけ、時々かき混ぜながら蒸気が上がるまで再加熱します。 トーストしたバンズに乗せてお召し上がりください。 または、七面鳥の混合物を電子レンジで、1回分あたり約1分30秒ずつ再加熱します。 最長3か月まで凍結します。 解凍した七面鳥の混合物をコンロで再加熱することをお勧めします。 混合物が水っぽく見える場合は、グレービーソース/ソースを濃くするために煮てください。
- アクティブ時間: 25分
- 調理時間： 25分
- カテゴリー： メインコース
- 方法： コンロ
- 料理： アメリカ人
栄養
- サービングのサイズ： 4.5カップ
- カロリー: 395
- 砂糖： 14g
- 脂肪： 11g
- 炭水化物: 49g
- ファイバ： 4g
- タンパク質： 28g
キーワード: 七面鳥のスルーシー・ジョー レシピ、七面鳥のスルーシー・ジョー、七面鳥のスルーシー・ジョー、スルーシー・ジェーンのレシピ、スルーシー・ジェーン
著者について
ケイティ・ウェブスター
ケイティ ウェブスターはスキッドモア大学で美術と写真を学び、ニューイングランド料理学校を卒業しました。 彼女は、EatingWell 誌のテスト キッチンで働き始めた 2001 年以来、プロのレシピ開発者です。 彼女のレシピは、シェイプ、フィットネス、ペアレンツ、エディブル コミュニティの出版物など、数多くの雑誌で紹介されています。 彼女の料理本「Maple {Quirk Books}」は 2015 年に出版されました。彼女は 2009 年に「Healthy Seasonal Recipes」を立ち上げました。彼女は夫、2 人の 10 代の娘、2 人のイエローラボと一緒にバーモント州に住んでいます。 自由時間には、ジムで料理をしたり、薪を積み、メープルシロップを作ったり、生い茂った多年草の庭の手入れをしたりしている姿が見られます。
#七面鳥のすりつぶしたスロッピージョーズ #健康的な季節のレシピ
:quality(70):focal(3277x2255:3287x2265)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/liberation/56DPNQ7F4BAMZCL3VYIIYEY6XQ.jpg)
