健康

ワンポットペストチキンとオルゾー

このジューシーで風味豊かなペストチキンとオルゾは、たった1つの鍋で30分で簡単に作れます。料理なしでこの簡単な食事をお楽しみください。。私が夏が好きな理由はたくさんありますが、そのひとつは、庭で新鮮な野菜がたっぷり育つことです。特にバジルは夏の明るい日差しの中でよく育つので、私は週に少なくとも1回は何らかのペストソースを作っています。このワンポットペストチキンとオルゾでは、市販のペストを使うように勧めて簡単にしていますが、自分で作った新鮮なバジルペスト (または他の種類のペスト) を使ってもかまいません。以下に、ペストジェノベーゼ (別名バジルペスト) の簡単なレシピを掲載しましたが、このワンポットレシピをさらにシンプルにするために、市販のペストを使ってもかまいません。このレシピを作るべき他の理由についてお話ししましょう... このレシピを作る理由は？鍋1つそうです！すべてを 1 つの鍋で調理できるので、洗い物も少なく、後片付けも簡単です。栄養たっぷり – 鶏肉のたんぱく質と野菜のズッキーニを使ったこのペストチキンは、バランスの取れた食事になります。 30分で準備完了 – このレシピは 30 分以内で完成します! 必要な材料: オリーブオイル – 鶏肉や野菜を調理するのに。鶏もも肉 – 骨なし皮なしの鶏の胸肉も使用できます。エシャロット – 風味の芳香剤。ズッキーニ –…

執筆 nipponese 更新 2024年7月9日

1720545108
2024-07-09 09:00:00

このジューシーで風味豊かなペストチキンとオルゾは、たった1つの鍋で30分で簡単に作れます。料理なしでこの簡単な食事をお楽しみください。。

私が夏が好きな理由はたくさんありますが、そのひとつは、庭で新鮮な野菜がたっぷり育つことです。特にバジルは夏の明るい日差しの中でよく育つので、私は週に少なくとも1回は何らかのペストソースを作っています。

このワンポットペストチキンとオルゾでは、市販のペストを使うように勧めて簡単にしていますが、自分で作った新鮮なバジルペスト (または他の種類のペスト) を使ってもかまいません。以下に、ペストジェノベーゼ (別名バジルペスト) の簡単なレシピを掲載しましたが、このワンポットレシピをさらにシンプルにするために、市販のペストを使ってもかまいません。このレシピを作るべき他の理由についてお話ししましょう…

このレシピを作る理由は？

鍋1つ そうです！すべてを 1 つの鍋で調理できるので、洗い物も少なく、後片付けも簡単です。

栄養たっぷり – 鶏肉のたんぱく質と野菜のズッキーニを使ったこのペストチキンは、バランスの取れた食事になります。

30分で準備完了 – このレシピは 30 分以内で完成します!

必要な材料:

オリーブオイル – 鶏肉や野菜を調理するのに。
鶏もも肉 – 骨なし皮なしの鶏の胸肉も使用できます。
エシャロット – 風味の芳香剤。
ズッキーニ – 夏野菜や手元にあるもので自由に置き換えてください。
ミニトマト – 刻んだトマトも使えますが、私はチェリートマトやグレープトマトの弾けるような風味が好きです。
オルゾー – オルゾーは、すぐに調理できる小さなパスタです。オルゾーはイタリア語で「大きな米」を意味し、形が米に似ていることから名付けられました。
鶏がらスープ – オルゾを少し風味豊かに調理します。お好みに応じて、野菜や牛肉などの別のストックを自由にお使いください。
ペスト – 6.5オンスの瓶、または自家製の約Xカップを使用できます（下のレシピを参照）
塩コショウ – お好みで追加してください。
パルメザンチーズ – 別の細切りチーズに置き換えることもできます。

ワンポットペストチキンとオルゾの作り方

ステップ1：鶏肉を調理する

大きな鍋にオリーブオイル大さじ 2 杯を入れ、中火から強火で加熱します。鶏肉を加え、塩とコショウを振りかけます。片面を約 3 分ずつ、両面をこんがりと焼きます。鍋から鶏肉を取り出し、脇に置きます。

ステップ2: 野菜を調理する

鍋にエシャロット、ズッキーニ、ミニトマトを加え、中火で3～5分煮ます。乾燥オルゾーを加えてかき混ぜ、1～2分煮ます。

ステップ3：オルゾを調理する

チキンストック、ペスト、塩コショウを加え、混ぜ合わせたものを弱火で煮込みます。火を弱めて、鶏肉と肉汁を混ぜます。蓋をせずに 10 分間、またはすべての液体が吸収されて鶏肉に火が通るまで調理します。オルゾが鍋の底にくっつかないように、時々かき混ぜてください。パルメザンチーズをふりかけて温かいうちに召し上がれ。