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ロシアでは、地元市場のジャガイモ価格が大幅に反発

ロシアではジャガイモの価格が2024年の最初の数か月間で急騰し、7月には前年比で最大+88％となった。この秋、価格は安定したが、ロシアの食卓に欠かせないこの塊茎野菜は、今後も高価なままだと予想されている。 2023 年は記録的な生産年となり、最高の収穫となりました。 ジャガイモ 30年後には ロシア。すると農民たちはこう警告した。 これ以上の記録を管理することはできません。 »昨年市場が洪水に見舞われたため、一部の企業は生産したものを原価以下で販売せざるを得なくなった。中には、そこから堆肥を作るところまで行っている人もいます。一方、今年はさまざまな要因が重なり、価格調整が激しくなった。2024年の収穫量は大幅に減少春の霜、夏の干ばつなどの天候要因がありました。しかし、2023年までに火傷を負った農家も作付面積を減らしている。専門家によると、この縮小は全国平均で10％に達したという。戦争のエピソード ウクライナ クルスク地方へのウクライナ軍の進入という、小規模な役割も果たした。クルスク地方は農業複合企業体だけでなく、ジャガイモの品種でも知られる地域である。単に「クルスクジャガイモ」と呼ばれるこのジャガイモは、戦闘のため明らかに一部の地域では収穫が不可能であった。したがって、今年のジャガイモの収穫量は合計で大幅に減少し、最新の推定によれば約 9 トン、または前年と比較して約 17% 減少しました。最新の調整後の数字はさらに高くなるのではないかと予想する人もいる。エジプトからの輸入が減少最後に、価格インフレの最後の要因は、これも紛争に直接関係しています。それは、エジプトからの輸入の半減です。ロシア市場におけるこの伝統的かつ主要なジャガイモ輸出業者は、西側の制裁により物流と銀行支払いの問題が発生したため、通常の野心を再考する必要があった。しかし、一部の地域では、農家はこの価格上昇だけでは収支を回復するのに十分ではないと主張している。彼らによれば、屋台の価格上昇による追加収入は、コスト、特に人件費の増加をかろうじて相殺しているという。他の経済分野と同様、農業も労働者が不足しており、農業に参加して戦うために登録する男性たちの給与との競争の矢面に立たされている。 ウクライナ。こちらもお読みくださいもっとジャガイモを食べたいと思うのは正しいでしょうか? #ロシアでは地元市場のジャガイモ価格が大幅に反発