Chipotle Mexican GrillJaunāAdoboRanch Dip
出典：Chipotle Mexican Grill
レストランブランドは、新しいホットメニューアイテムが若いバイヤーの訪問を導くことを望んでいます。この場合、ホットは文字通りです。
チキンサンドイッチ、経験豊富なパーティーなどのスパイシーなアイテム ソースは、主要な高速サービスチェーンでメニューを増加させる可能性が高くなります。アイデアは、たとえそれがパンのフラッシュであっても、Gen ZやGen Alphaのダイナーの注意を認識できる簡単な – 拡張と活気のあるオプションを導入することです。
これらの企業の1つは、6月に導入されたチポツクでした アドボランチョその最初の新たな新規は、限られた時間のオファーとして5年以内に落ちます。
「操作の観点から見ると、ソースは別のLTOや他のタンパク質にもたらすよりもはるかに簡単です。そして、あなたは同じ利点をたくさん得る」とCNBCはチポトレの社長兼最高ブランド責任者であるクリス・ブラントに語った。
スパイス宝くじは、レストランがコストを抑えようとしている間、消費者支出の遅いことに反応する別の方法です。決める KPMG消費者パルス調査 米国の消費者は、今年の夏にレストランで月に7％少なく費やすことを計画していることが発見されました。
「特に低所得の消費者からの隠れ家がありました」とグッゲンハイムのメインレストランアナリストのグレゴリー・フランフォートは言いました。 「スパイスは安く、それらを返還するためにそれらを返す方法があります。」
「レストランは、マーケティングカレンダーに積極的になり、現在新製品をリリースしようとしています」とフランフォースは言いました。
市場調査会社Datassentialによると、3月から6月にかけて、米国のレストランチェーンは、新しいメニューの約5％を表す合計76の新しいスパイシーメニュー項目を開始しました。これには、恒久的な追加と限られた時間のオファーが含まれ、過去数年間のカテゴリの歴史的なメニュー項目に応じています。
データによると、レストランの約95％が少なくとも1つのスパイシーなアイテムを提供しています。
メニューのスパイスの概念は新しいものではありませんが、30歳前後のZとアルファ生成の世代に照らされているようです。
独自のピリッとした香りのプロファイルを作成したSprite Spriteによると、Gen Zの消費者は最大50％のGen Zを週に少なくとも1回食べます。
「たとえば、ウェンディのスポークスマンはCNBCへの声明で述べた。
「彼らは素敵なものや予測可能なものを探していません」と、Cavaの最高概念責任者兼共同ファウンダーであるTed Xenochrist氏は述べています。 「彼らは強いフレーバーを望んでいます。」
カバは4月に始まりました ホットハリッサピタチップス 増大する需要を満たすため。チェーンには、ハリッサアボカドボウル、ハリッサフレンチドレッシング、ハリッサハニーヘンも提供しています。
5月、タココールが発売されました マイクのホットハニーディアブロソースマイクのホットハニーとディアブロソースのタコチェーン署名との協力。これは2月のオープニングに続きました Caliente Cantinaチキンメニューファンのお気に入りのカンティンチキンを作成します。
ウェンディは6月にリリースされました タキス・フエゴの食事、 スパイシーチキンサンドイッチとタキス風味のジャガイモのチェーンシグネチャを含む、スパイシーなロールトルティーヤチップスナックとのコラボレーション。
スパイシーなアイテムを入力する際には、1つの課題があります。GenZとGen Alphaは、トレンドから迅速に移動する傾向があります。これにより、レストランが長い間1つの人気のあるアイテムに頼ることが困難になります。
甘くてスパイシーでナッシュビルのような最近のフラッシュポイント奴隷制 DataScentによると。代わりに、グローバルな絆を備えた新しいフレーバープロファイルは、若い消費者の間でより強い関与となっている、と同社は明らかにした。
火による社会的給餌
スパイシーなメニュー項目は、主にソーシャルメディアを使用して牽引力を獲得しています。 TikoやInstagramなどのプラットフォームは、Gen ZやGen Alphaのオープニングの主なツールになりました。
レストランはこれらのプラットフォームを使用して、限られた時間のオファーや味覚テストや反応ビデオなどのコンテンツに影響を与えることを宣伝しています。短い形のコンテンツは、緊急性につながり、試験に貢献する可能性があります。
「スパイシーな食べ物は一貫してうまく機能します」とトミー・ウィンクラー、a 食べ物の影響を受ける食品CNBCに語った。 「これは基本的に新しいスタンドです。誰かが最終的にそれを注文する可能性は良いでしょう。」
ウェンディ・タキス・フエゴの食事
礼儀：ウェンディ
6月のDatassintiveによると、「スパイシー」という言葉は40,000回以上オンラインで言及されました。データは、新しいスパイシーなオブジェクトの傾向が始まった頃に、これらの言及ピンを示していました。
今月、Coca-Cola-Aded Spriteは名前のあるキャンペーンを開始しました 「本当に良い」 スパイシーなフードモーションに入るため。このブランドは、ソーダをスパイシーな食物施設としてペアにし、マクドナルドスタキスとブルベイクド麺と協力しています。キャンペーンには、TIKフィルターとその他のソーシャルメディアのアクティブ化が含まれます。
スプライトグローバルバイスプレジデントであるオアナ・ヴラッドは、ムッバン・タイユがストリーミングしたホストなど、他の印象的な措置を強調し、大量の食べ物やスパイシーな麺の課題を食べることで、スパイシーな食べ物をオンライン文化に持ち込みました。
「私たちは常に消費者に最初に刺激を与え、それからすでに存在する行動に貴重なものを提供しようとします」とVladはCNBC氏は述べています。
4月の終わりから、レモンライムドリンクは、飲料ダイジェストによると、ボリュームごとに3番目に人気のある炭酸化された非アルコール飲料と評価されています。
マクドナルドの噴水スプライトは、数年前にウイルスウイルスになりました。ソーシャルメディアユーザーが味を「シャープ」と呼ぶビデオを投稿し、反応を試してみてください。
「Z世代の多くは、最初のスプライトマクドナルドを試しています」とVlad氏は言います。 「マクドナルドのスプライトを稲妻または電気の閃光として説明するファンを見ることができます。」
若い世代の多様性は、深さ、テクスチャー、地域のアイデンティティで味に向かって動くのにも役立ちます。
伝統的な中国料理で使用されるチリキリ。タイの起源のナム・フリック。 そして Datassinativeによると、通常はポルトガル料理やアフリカ料理に関連しているPiri Piriは、米国のメニューにますます登場しています。
「人口がより多様になり、若い消費者がもっと実験したいので、新しいフレーバーを試してみたいと思う」とアメリカンバンパストのマネージングディレクター兼シニアレストランアナリストのサラ上院議員はCNBCに語った。
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#レストランは若い夕食を探すために何十もの新しいスパイシーなメニューユニットを追加します
2025-08-02 12:20:00