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レストラン、食堂…加工品に使用する肉の産地表示が義務化

現在、政令により、 原産地表示の義務化 「すべての商業および集合給食施設」向けの調理済み食事および加工製品に使用される肉。木曜日に発効した3月4日付のこの法令は、 ロイ「エガリム2」。 これも要望の一つでした 怒っている農業部門 ：国際的な競争に直面して、製品の原産地に関する透明性が向上します。加工品または食肉加工品詳細には、関係する肉は、ウシ、ブタ、ヒツジ、または家禽種に由来する肉である。 「肉製品」または「肉加工品」に使用する場合、原産地および来所の表示が義務化されました。政令で概要が指定されている 2 つの異なる名前。 「肉製品」とはナゲットやハムなどの加工品のことで、「食肉加工品」とは、生肉の特徴を保ったまま、他の食材や添加物、調味料などと混ぜ合わせた料理を指します。この法令は、伝統的なケータリング施設だけでなく、配達または持ち帰りのみの料理を提供する施設にも適用されます。 暗いキッチンのように。最高 7,500 ユーロの行政罰金参考文献への言及 肉の地理的起源 2022年以降、生で購入する場合、卵（と卵）はすでに義務付けられていました。「この法令の規定に違反した場合は、自然人については 1,500 ユーロ、法人については 7,500 ユーロを超えない額の行政罰金が科せられる」と法令には明記されており、情報は文書で提供されなければならないと付け加えられている。配達の場合はリモートを含め、読みやすく、目に見え、明確な方法で。 #レストラン食堂加工品に使用する肉の産地表示が義務化