今日、どこで食事をするかを選択する際には、ほとんどの場合画面が必要になります。オンライン レビューは、顧客を方向付けるための中心的なツールとなっています。サービスの品質を向上させるために作成されたシステムですが、亀裂が目立つことが増えています。すべてのレビューが真実であるわけではありません。個人的な不満から生じたレビューもあれば、激しい競争や会場間の好意の交換など、より不透明な関係から生じたレビューもあります。
それを報告する人 マウリツィオ・コランジェロAntica Pizzeria Da Michele では、でっち上げられたレビューや重複したレビューについて公然と話しています。 「私たちは、人種差別、存在しなかった禁止、さまざまなユーザーからコピー＆ペーストされたレビューなど、不条理な告発を読みました。」場合によっては、その背後に利益相反があるのではないかと疑われることもあります。 「フィードバックのかなりの 30% は真実ではありません」と彼は主張します、「それでもそれは平均化され、スコアに影響を与えます」。
状況をさらに複雑にしているのは、ジェノ通りの従業員の匿名の証言で、実際の並行市場について次のように述べています。「肯定的な評価が交わされている。あなたが私のために7つやってくれるなら、私もあなたのために7つやってあげます。必要なのは、さらにメールを送信するだけで完了です。」システム全体の信頼性が疑問視される仕組みです。
この問題は偽のレビューだけでなく、本物のレビューにも関係しており、表面的なものである場合、その場所の評判に不釣り合いな影響を与える可能性があります。ヴィジーニ・ガストロノミーでは、 コラード・ヴィシーニ 孤立した否定的なレビューについて語りますが、それでもその痕跡を残す可能性があります。 「問題は批判ではない」と彼は説明する、「しかしそれが匿名で一般的な場合だ」。告発の中には、定価 1.20 ユーロに対して、カウンターでコーヒー 2 杯が 2.50 ユーロであったと報告したレビューの場合のように、価格が高いというものもありました。 「それは新入社員によるタイプミスでした。私たちがしなければならなかったのは、それについて話し合うだけで、問題はすぐに解決できたはずです。すべては対話で解決できるのです。」つまり、事実に裏付けられていない非難のことです。「カウンターでは、うちのコーヒーの値段がその地域の他の場所よりも10セント安いです」と彼は明確にします。オンラインレビューではめったに明らかにならない詳細で、主観的な認識がすぐに否定的な評価に変わる可能性があります。「質問するだけで十分でしょう」とヴィシーニは観察します、「しかし、キーボードの後ろで、それに直面するよりも非難する方が簡単です」。
不快感は次のような人にも共有されます マルコ・ビガノバー・ラ・キンタさんは、レビューの感情的な重みに悩まされないよう、レビューをほとんど読まないと認めています。 「この仕事はすでに挑戦的です。 「時には、批判はサービスに関係するものではなく、個人的な怒りによるものです。」 ビガノ氏によれば、直接対決することが依然として最善の道である、「あなたが傲慢でなく、顧客がそうでなければ、解決策はいつでも見つかるはずです。」そして、常に「それは次のケースです」と答えることを選ぶ人もいます。 クリスチャン・ルーラLago Food & Co レストランの口コミ: «レビューは諸刃の剣です。 「彼らは時には同情を判断し、時には不可能なことを要求する。」 最も頻繁に批判されるのは、場所の設定や顧客以外のトイレの使用に関するもので、「それは無礼ではありません。会社の持続可能性です。」
インタビュー対象者は全員、レビューが透明性があり、状況に応じて、実際の体験とリンクしている場合にのみ役立つという 1 つの点で同意します。なぜなら、1 つの星が満足している 100 人の顧客よりも重いからです。
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#レストランオンラインレビューの暗い側面 #30が虚偽の報告をしている
2026-01-18 18:10:00