ポルトベロ！それは驚きのイタリアの感嘆符のように聞こえますよね？しかし、やや大きな茶色のキノコにかなり適しています。スケールに80グラムかかることがあります！サイズのため、ベジタリアンステーキダブルとしても使用されます。ただし、その巨大なフロッピー帽子は、詰め物に特に役立ちます。ほうれん草、卵、サクサクしたベーコンは、簡単にフィットします。おいしい巨大なキノコはどこで手に入れますか？グリーングロッカーと毎週の市場で。スーパーマーケットで？残念ながら、時々のみ。わずかな補償として、私たちのレシピは非常に簡単で、シェフのマッフルでさえ輝くことができます。たとえば、友人とのリラックスした夕食や居心地の良い日曜日のブランチで。
レシピ：ほうれん草と卵を添えたポルトベロマッシュルーム
- このレシピの材料で十分です 4つの部分の場合。
- 準備時間：ca。 45ミニテン
- 栄養情報：Pro Portion CA. 21 g E、14 g f、3 g kh、220 kcal
材料のリスト：
- 125 gベビーほうれん草
- 8リシンカンピン（ポルトベル;約80 g）
- タマネギ
- ニンニクのクローブ
- 4スライスベーコン（朝食ベーコン）
- 大さじ1杯の菜種油
- 塩、コショウ
- すりおろしたナツメグ
- 形状のためのいくつかの菜種オイル
- 8個の卵（サイズs）
- ½ウエストバンドチャイブ
1 ほうれん草を読み、洗ってドライをスピンします。キノコを掃除し、茎を取り除き、細かく刻みます。タマネギとニンニクを剥がし、細かくサイコロを剥がします。
2 ストリップ全体にベーコンをカットします。鍋でオイルを加熱し、カリカリでベーコンを炒め、それを取り除き、キッチンペーパーで排出します。刻んだキノコの茎、タマネギ、ニンニクを揚げた脂肪に簡単に煮込みます。ほうれん草を加えて崩壊させます。塩、コショウ、ナツメグで味付けします。
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3 オーブンを予熱します（上/下の熱：180°C/循環空気：160°C）。塩とコショウでポルトベロマッシュルームを味付けし、大きな油を塗ったベーキング皿に入れます。ほうれん草のミックスで埋めます。それぞれ1個の卵を叩き、ほうれん草の上に置きます。熱いオーブンでマッシュルームを約25分間焼きます。
4 それまでの間、チャイブを洗い、乾燥させて細かいロールにカットします。キノコをオーブンから取り出し、ベーコンとチャイブを振りかけます。バゲットもおいしいです。
fmg
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