健康

ルーマニアの皆さん、注目！「運動するときは塩分をもっと摂る必要があります」

我が国で最も有名な栄養学博士の一人、ミハエラ・ビリッチ氏は、フェイスブックのページに投稿した記事で、人間にとっての塩の重要性について説明しています。古代から現代に至るまで、塩は生物学的に必要不可欠なものであるだけでなく、味覚の喜びの源でもあります。私たちは塩を敵のように避けるように教えられていますが、真実は塩がなければ生命は存在し得ないということです。しかし、塩は単なる一般的な調味料ではありません。それは美食の成熟の象徴であり、私たちの身体的健康の証明であり、金よりも価値があった時代の記憶なのです、と栄養学博士は言います。「塩をかけた物語…胡椒なし。」「アトランティスから来た男」を覚えている人はいますか？ 70年代後半にパトリック・ダフィーがイルカ男を演じた映画が話題になりました。このフィクションの裏にある真実は、地球上の生命は海で生まれたということです。そして、何千万年もの進化の過程を経てきたとしても、私たちは基本的に海水でできた生き物なのです！」と、栄養士のミハエラ・ビリッチはFacebookページで投稿を始めています。「1gの塩が1gの金に相当する時代は過ぎ去りました」彼女はさらに、塩に関する話は「興味深い、非常に重要な話です！」と言います。「かつて、この惑星は小惑星に衝突され、火災に見舞われました。ナトリウムは大気中に蒸発しました。その後、雨が降り、空気中のナトリウムのほとんどが溶解し、海や海洋の水に濃縮されました。そこで、水中で地球上の生命の起源が起こりました。そして、私たちの細胞はすべて塩水でできています。塩がなければ生命は存在せず、塩がなければ、体は脱水し、乾き、死んでしまいます。」人間も動物も、私たちは無意識のうちに食べ物に塩を求めます。本能は塩辛いものはすべておいしいと教えてくれます。喜びの基本成分は塩です。愛さえも「料理の塩」に例えられ、「給料」という言葉も塩から来ています。1gの塩が1gの金に相当した時代は過ぎ去り、今では塩は無制限に手に入ります。砂糖と同様に、私たちは塩が大好きで、なかなか止められません。そして食品業界は私たちの弱点を利用し、すべての加工食品や半調理済み製品に砂糖と塩がたっぷり含まれているのも不思議ではありません。「そして減量のための食事でも塩は許可されています」砂糖が楽しみとして見られることが多い世界では、塩は不可欠な必需品であることが判明しており、特に肉、牛乳、野菜などの天然源からの適度な塩の摂取はバランスの取れた食生活に不可欠です。「砂糖は一時的な流行で、快楽だけを目的とした製品ですが、塩は必需品です。砂糖がなくても生きていけますが、塩なしでは生きていけません！塩の必要性は砂糖中毒になるずっと前からありました。甘味を好むのは食物の幼稚さを意味し、塩味を好むのは成熟を意味します。栄養警告に関しては砂糖と塩は同じレベルに置かれていますが、私は砂糖をやめて塩を残すことをお勧めします。そして、私が「塩」と言うとき、それは食卓の上の塩ではなく、すべての料理や食べ物に自然に含まれている塩のことです。自然は水や牛乳、肉や卵に塩を加え、人間は塩漬け肉やチーズ、保存食やソース、調理済みの食べ物やパンに塩を加えます。チップやパフから種子や膨張シリアルまで、塩分が濃縮されたおやつは言うまでもありません。甘味への弱さと塩味への弱さを区別しましょう。ストレスや不幸を感じると頭は砂糖を欲しがりますが、健康なときは体は塩を欲しがります。塩味を好むのは、私たちが健康である証拠です。運動をするときは塩分を多く必要とします。そして減量のための食事でも塩分は許されます。さようなら「ドルチェヴィータ」。塩味のある生活をお勧めします。 ミハエラ・ビリッチはFacebookページに投稿した記事でこう結論づけている。説明写真。写真提供元: pexels.com および FB Mihaela Bilic。こちらもお読みください 翻訳::秋の無力症は溶けたチーズや揚げたチーズで対処します。ハルーミとフォンデュ：雨季に気分を高める味 #ルーマニアの皆さん注目運動するときは塩分をもっと摂る必要があります