Supreme Service Solutions LLC (dba Supreme Deli) は、Boar’s Head Brand のペコリーノ ロマーノ チーズのサプライヤーから購入した商品のリコールを支援しています。
アンブリオーラ社は、リステリア・モノサイトゲネスが存在する可能性があるため、ボアズ・ヘッド・ブランドのラベルで製造している2製品を含む、ペコリーノ・ロマーノ・チーズ製品の一部のSKUについてリコールを発表した。
消費者は、次の情報を使用して、リコール対象の製品があるかどうかを判断できます。 ボアズヘッド すりおろしたペコリーノ ロマーノ チーズ – 6 オンス。商品コード: 858;ケース UPC: 042421-05858;発売日：11/21/25～3/12/26
FS おろしロマーノチーズ 商品コード 15119;ケース UPC: 042421-15119;発売日：11/21/25～3/12/26
さらに、ボアズ ヘッドは細心の注意を払って、アンブリオラ社がボアズ ヘッド向けに製造するすべての製品を撤退する決定を下しました。これには、アンブリオーラのリコールの影響を受けない次の追加製品が含まれます。
プレカット ペコリーノ ロマーノ — 商品コード 15160;ケース UPC 042421-15160;発売日 11/25/25～5/11/26
リコール商品はケンタッキー州とインディアナ州にあるクローガー小売店で流通した。
製品は、デリのサラダやラップのような外観をした、さまざまなサイズの透明プラスチックの持ち帰り用容器にパッケージされています。
過去のリコールとアウトブレイク
2024年にはボアズヘッドのデリの肉が致死性の細菌に汚染され、10人が死亡、60人が入院した。この感染拡大により、700万ポンドを超えるデリカテッセンの肉がリコールされることになった。
リステリア感染症について
リステリア・モノサイトゲネスに汚染された食品は、見た目、匂い、味が損なわれていないかもしれませんが、依然として重篤な、場合によっては生命を脅かす感染症を引き起こす可能性があります。リコール対象製品を食べてリステリア感染の症状が出た人は、医師の治療を受け、リステリア感染の可能性について医師に伝える必要があります。
また、リステリア菌にさらされてからリステリア症の症状が発現するまでに最大70日かかる可能性があるため、リコール対象製品を食べた人は今後数週間症状に注意する必要がある。
リステリア感染の症状には、嘔吐、吐き気、持続的な発熱、筋肉痛、激しい頭痛、首のこわばりなどがあります。他の病気を模倣する可能性があるリステリア感染症を診断するには、特別な臨床検査が必要です。
妊婦、高齢者、幼児、免疫力が低下しているがん患者などは、特に重篤な病気、生命を脅かす感染症、その他の合併症や死亡のリスクにさらされています。感染した妊婦は軽いインフルエンザのような症状しか経験しないかもしれませんが、その感染は早産、新生児の感染、さらには死産につながる可能性があります。