リステリア菌汚染の恐れがあるチーズを含む製品の全国的な回収は拡大を続けており、店頭で販売されているサラダキットやタコスキットなど、 オースティンを拠点とする食料品チェーン、ホールフーズ・マーケット 棚から取り除かれています。
リゾ・ロペス・フーズ カリフォルニア州モデストの乳製品メーカーは2月5日、 ケソフレスコとコティヤチーズ同社は、リステリア菌による汚染の恐れがあるため、回収を中止した。回収対象となったチーズ、クレマ、ヨーグルト、サワークリームなどの商品は、365ホールフーズマーケット、ドン・フランシスコ、ティオ・フランシスコなどのブランド名で全国的に販売されていたと発表。 プレスリリース当初影響を受けた製品を取り扱っていた店舗には、 ハリス・ティーター そして ホールフーズ。
米国農務省と 米国食品医薬品局 同社は木曜日、リゾ・ロペス・フーズ社製のチーズが含まれていたため回収対象となった製品のリストを、コストコやトレーダー・ジョーズで販売されている黒豆ディップなどの製品や、アマゾン・キッチン・ブランドのブリトーなど50品目以上に増やす通知を出した。
リステリアリコール:ウォルマート、コストコ、セーフウェイ、その他の店舗でさらに多くのチーズ製品が撤去される
そして、金曜日の夜遅くと土曜日に、 FDA FDAは、リステリア菌感染拡大に関する当局の継続調査に関連して、自主回収を命じた食品会社10社を追加で通知した。回収対象となった製品には、ドールブランドの製品を含むさまざまなサラダキットやタコスキットが含まれ、アルバートソンズ、カーズ・セーフウェイ、コストコ、イーグル、セーフウェイ、ウォルマートなどの店舗で販売されていた。
ホームシェフはまた、配達の顧客に対し、ホワイトチェダーペストマカロニ＆チーズやチェリーチポトレブリスケットタコスなど、いくつかの食事には料理に必要なチーズが入っていない可能性があることを電子メールで通知し、特定の食事キットにチーズが入っていた場合はそのチーズを捨てるようアドバイスした。
テキサス州ではリステリア菌感染リスクのため、他にどのような食品がリコールされていますか?
以下の企業は、テキサス州で販売された、Rizo-López Food 社が供給したチーズを含む、またはリコール対象のチーズ製品からの交差汚染の可能性がある製品のリコールを発表しました。
- アルバートソンズ・カンパニーズ 思い出した レディミール チキン ストリート タコス、レディミール チキン ストリート タコス ミールキット、チキン ミニ ストリート タコス ミールキット、チキン アサダ ストリート タコス ミール、レディミール アサダ ストリート タコス ミール （販売期限はすべて2024年2月10日まで）には、リゾ・ロペス・フーズが供給したリコール対象のチーズ原料が含まれており、以下の店舗で販売されていました。 アルバートソンズ、カーズ・セーフウェイ、イーグル、ラッキー、パビリオンズ、ランドールズ、セーフウェイ、ショーズ、スターマーケット、トムサム、フォンズ アラバマ州、アリゾナ州、アーカンソー州、カリフォルニア州、コロラド州、アイダホ州、ルイジアナ州、メイン州、マサチューセッツ州、モンタナ州、ネバダ州、ニューハンプシャー州、ニューメキシコ州、ノースダコタ州、オレゴン州、ロードアイランド州、サウスダコタ州、 テキサス、ユタ州、バーモント州、ワシントン州、ワイオミング州。
- レディパックフーズ社がリコール マーケットサイド サウスウエスト チョップド キット （使用期限2023年12月27日から2024年1月1日まで） マーケットサイド ベーコンランチクランチキット （使用期限2024年2月3日～2024年2月19日）販売先 ウォルマート アリゾナ州、カリフォルニア州、コロラド州、コネチカット州、デラウェア州、ハワイ州、マサチューセッツ州、メリーランド州、モンタナ州、ニューハンプシャー州、ニュージャージー州、ニューメキシコ州、ニューヨーク州、ペンシルベニア州、ロードアイランド州、サウスダコタ州に店舗があります。 テキサス、バーモント州、ワイオミング州の3州で販売されたReady Pac Bistro Fresh Mex Chopped Kit（賞味期限2024年1月1日から2月18日まで）はアリゾナ州とカリフォルニア州のWinCo店舗で販売され、Ready Pac Bistro Queso Crunch Salad Kits（賞味期限2024年1月1日から2月18日まで）はカリフォルニア州、ハワイ州、ネバダ州のコストコ店舗で販売され、いずれもリコール対象のチーズが含まれていた。
- テイラーフレッシュフーズ 自発的に思い出している マーケットサイド ベーコンランチクランチサラダキットは、リゾ・ロペス食品からの拡大リコールの一環として、チーズを含む原材料パックで作られており（すべて2024年2月21日までに消費期限が切れていた）、 ウォルマート アラバマ州、アーカンソー州、コロラド州、コネチカット州、アイオワ州、カンザス州、ケンタッキー州、ルイジアナ州、メリーランド州、ミネソタ州、ミシシッピ州、ミズーリ州、モンタナ州、ネブラスカ州、ニューヨーク州、ノースカロライナ州、ノースダコタ州、オクラホマ州、ペンシルベニア州、サウスダコタ州、テネシー州に店舗あり。 テキサス、バージニア州、ウェストバージニア州、ワイオミング州、ワシントン D.C.
リステリア菌：感染経路と症状
あなたは得ることができます リステリア症リステリア菌に汚染された食品を食べることで、感染症を引き起こす可能性がある。2023年11月、FDAは 桃、プラム、ネクタリンの思い出 リステリア菌汚染の懸念から、スーパーマーケットのアルバートソンズ、アルディ、パブリックス、サムズクラブ、ウォルマートなどの店舗で販売されている。
感染した人のほとんどは重症化しませんが、妊婦や新生児、65歳以上の高齢者、免疫力が弱っている人など、感染しやすい人は重篤な感染症を発症する可能性があります。 CDCによればCDCによると、毎年約1,600人がリステリア症に罹患し、260人が死亡している。
症状は汚染された食品を食べたその日に始まることもありますが、摂取後2週間以内に始まる可能性が高く、10週間後に始まることもあります。 FDAによると。
症状としては、軽症の場合、発熱、筋肉痛、吐き気、疲労、嘔吐、下痢などが挙げられます。重症の場合は、頭痛、首のこり、混乱、平衡感覚の喪失、けいれんなどが起こる可能性があります。症状が現れた場合は、医療提供者に連絡してください。
リステリア菌によるチーズ回収
最近リコールされた製品は、2021年と2017年にリゾ・ロペス食品に関連したリステリア菌の集団感染に関する複数州にわたる複数年にわたる調査と関連しており、事例は2014年に遡る。FDAと 疾病管理・感染センター ハワイ州保健局が2024年1月に、リゾ・ロペス・フーズ社製のリゾ・ブラザーズ・エイジド・コティヤのサンプルからリステリア・モノサイトゲネスの陽性反応が出たと報告したことを受けて、再び調査を開始した。
この感染拡大により、11州（アリゾナ州、カリフォルニア州、コロラド州、フロリダ州、ジョージア州、ネバダ州、ノースカロライナ州、オレゴン州、テネシー州、テキサス州、ワシントン州）で26人が感染し、2人が死亡、23人が入院した。 CDCはそう述べた。 病気は2014年に遡るCDCによると、直近の症例は2023年12月。死亡者1名は2017年にカリフォルニアで報告され、もう1名は2020年にテキサスで報告されたとCDCはUSAトゥデイに語った。
リステリア菌感染の恐れがあるためリコールされたチーズ製品を購入した場合はどうなりますか?
冷蔵庫や冷凍庫にリコール対象製品がないか確認し、あったら捨ててください。食べないでください。元の包装なしで冷凍した製品がリコール対象かどうかわからない場合は、捨ててください。製品を購入した店舗で払い戻しを受けることができます。
リステリア菌は冷蔵庫内でも生存し、他の食品や表面に広がる可能性があるため、製品が触れた可能性のある表面を清掃し、消毒してください。 FDAの安全な取り扱いと洗浄に関するアドバイス 交差汚染を防ぐためです。
#リステリア菌の危険性により回収された製品にはオースティンに拠点を置くホールフーズが含まれる