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フルート、カップ、脚付きグラス… シャンパンを何で飲むべきですか ?この質問に答え、この分野でのノウハウを強調するために、ランスのガラスメーカー、リーマン (2023 年に 1,200 万個以上のガラスが販売) は、ユニークなテイスティング ワークショップを立ち上げています。レセプションルームを暗闇に落とした後、参加者 (最大 6 人) は、ビデオ マッピングを使用してガラスの歴史を発見します。ビデオ マッピングは、イベント中に記念碑によく使用されるボリュームにビデオを投影できる技術です。夜のショー。
5 つの異なるグラスが慎重に配置されたランチョンマット上に配布されたこのマッピングは、このワークショップを最初から最後までデザインしたリーマンのカスタマー エクスペリエンスと広報を担当するダイアン ヌネスによってコメントされています。彼女はさまざまなシャンパン ハウスで働いた後、そこで結局窮屈に感じたため、彼女はランディ大通りの私邸に本社を構えるリーマン社に入社した。
バブルにストレスを与えないでください
10分間のガラスに関する物語や逸話の後、ワークショップの第2部では、用意された5つのグラス（カップ、フルート、伝統的な脚付きグラス、「グラン・シャンパーニュ」グラス）を使ったテイスティングに焦点を当てます。 » ランス ブランドのシグネチャー メガネ。付属のノートを使用して、泡立ち、フレーバー、グラスの美しさなど、いくつかの基準に従ってテイスティングを評価するというアイデアです。
個人の好みに加えて、ここで問題となるのは、これらすべてのコンテナー間にこれほどの違いがある理由を理解することです。 「カップを例にとると、泡のレベルでの損失が異常な速度で発生します。空気とワインの接触面が大きすぎるため、泡は分散され、完全にストレスがかかってしまいます」とダイアン・ヌネス氏は説明します。 。
10月初旬から開催されている、楽しくて勉強になるこの没入型ワークショップは、フランスだけでなく地元でも歴史あるガラスメーカーの存在をサポートする方法です。昨年9月、同名のメゾンの創設者ジェラール・レーマンから引き継いだマシュー・マルキス・ブワタは、『l’Union』のコラムで自身の戦略について次のように語った。私たちの私有邸宅内でほぼ2年間にわたってこの場所に滞在しました。訪問者がアクセスできるショールーム兼ブティック、専門家専用のガラス屋根、そして応接室。 »
一般大衆に開放するというリーマンの戦略の最初のレンガであるこの「ガラスのアカデミー」は、今度は精霊とともに、他のものを生み出す可能性もある。
同時に、リーマンはエペルネー近郊のオルベ・ラベイにある「装飾」工場への投資を計画しており、そこでの生産量は現在月産100万杯に達している。 「ガラス製品市場、特に高級市場はドイツの同僚が独占しています。私たちの目標は、フランスのテイスティンググラスのブランドになることです」とマチュー・マーキス・ブワタ氏は振り返ります。
#ランスのガラス職人リーマンの誘惑作戦