会議に出席する代表者
会議には保健、教育、訓練省のトップの代表を含む約300人の代表者が参加した。文化省 – スアンフオン – ダラット、ラムビエン – ダラット、カムリー – ダラット、スアンチュオン – ダラット、ランビアン – ダラット地区協会。食品安全パイロットモデルを確立するために選ばれた学校で直接働く理事会とスタッフとともに。
ラムドン省保健局副局長のトリン・ヴァン・クイェット氏が会議で講演した。
トリン・ヴァン・カイエット氏は開会の挨拶で、「この活動には実践的な意義がある。管理・監督業務を強化し、教育機関の意識と責任を高め、生徒にとって安全で健康的な学校環境に貢献することを目的としている。」と強調した。
この会議には、理事会と、このモデルを実施している学校で食品の加工と取り扱いに直接責任を負う人々が出席した。
現在、州内には毎日大量の食事を準備する共用キッチンを備えた施設が1,300以上ある。したがって、これらの厨房で食品の安全を確保することは、州の将来世代である何千人もの学生の健康に直接関係する重要な要件です。
ダラット地区文化社会局の代表者らが会議に出席した。
2025年にラムドン省の学校のコミュニティキッチンに食品安全のパイロットモデルを導入する計画は、2025年10月から12月にかけてスアンフオン市 – ダラット市、ラムビエン市 – ダラット市、カムリー市 – ダラット市、スアンチュオン市 – ダラット市、ランビアン市 – ダラット市の5地区で実施され、10校で約5,000食の給食が実施される。
ラムドン省食品安全衛生局の職員は、パイロットモデルを確立するために食品安全に関する訓練を受けました。
ラムドン省食品安全衛生局は、これらのパイロットプロジェクトに参加しています。 私たちは棚卸しを実施し、現状を評価し、5 つの地区の 10 の学校調理場を選択し、食品の安全状況に関する指導と実践的な演習を提供しました。食品の安全性についてコミュニケーションし、パイロットモデルの導入後の導入結果と現状を評価しました。食品の安全性を検査、再検査、監視し、学校の厨房に対する食品安全に関する誓約の署名を伴う。パイロットモデルの実施結果を評価し、食品安全パイロットモデルを認めた。
ダラットの 5 つの学区にある 10 の学校は、成功する食料安全保障モデルを構築することを決意しています。
この会議では、目標と任務も特定され、責任機関に具体的な責任が割り当てられました。参加者は専門的なトレーニング、実践的な指導、食品安全に関する法的規制に関する情報を受けました。同時に、研修前後の成果を確認・評価し、学校での実施上の問題点も解決しました。
ラムドン省食品安全衛生局長のホー・ヴァン・タイン氏が会議に出席した。
ラムドン省食品安全衛生局長のホー・ヴァン・タイン氏は、「この会議は、健康・教育管理システムと学校が食品の安全性を確保するための規制と手順をよりよく理解するのに役立つ。また、経験を交換し、生徒の健康に直接影響する分野である学校食堂の監督における困難を解決する機会も提供する。これにより、学校における食品安全の役割と重要性が強化されるだろう。」と述べた。
それらの：
#ラムドン省は学校で食品安全モデルを導入