マーセドのマルフリッグ工場がイスラエルに初めて骨付き牛肉を輸出した

同国による最近の輸入承認を受けて、マルフリッグ社は今週土曜日、サンルイス州からの骨付き牛肉の最初のコンテナの出荷を完了した。

ヴィラ メルセデスにある食肉加工工場では、1 日に 800 頭以上の牛を屠殺しています。 これにより、同社は全国レベルの生産リーダーの1つとなります。

マーセド工場はSENASAとの共同作業でなんとか国際基準を達成し、イスラエルへの輸出用の骨付き肉の生産が認可された。 同社はこれまで、冷蔵および冷凍の骨なし肉をその目的地に販売していた。 このようにして、同社はその国への牛肉輸出を30％増加させ、月間700トンに達すると推定されている。

国家農業食品健康品質局（SENASA）は2023年、前年比16.6％増となる3万6800トンの骨なし牛肉のイスラエルへの輸出を認定した。 したがって、この国は量では中国に次ぐ 2 番目の買い手であり、ドルベースでは 3 番目の買い手となった。

セナサのパブロ・コルテセ会長は、「私たちは国家産品の新たな市場を追加し、それによって輸出を増やすために民間部門やさまざまな組織と協力し続けている」と強調した。

輸出される主な部位はワイドリブアイで、アルゼンチン産を南米の他の肉と区別し、一般にレストラン、ケータリング施設、高級ホテルで使用されます。

「すでにイスラエル向けに輸出している骨付き肉を組み込むことは、マルフリッグ・アルゼンチンにとって重要なマイルストーンです。 アルゼンチン肉の卓越性を反映した、高品質の部位や製品の幅広いラインナップを提供しています。 品質と食品の安全性を優先することで、当社は最も要求の厳しい市場における主要サプライヤーの 1 つとしての地位を確立することができました」と Marfrig Argentina の CEO、Gustavo Kahl 氏は述べています。

マルフリッグ・アルゼンチンの外国貿易マネージャー、パトリシオ・フェラン氏は次のように述べています。「当社は高品質の農場から調達しており、イスラエルから来た16人のラビが検査し、全工程に同行して当社の工場で働いています。 チームは、冷蔵庫への入庫から目的地への箱の出発まで、生産のあらゆる部分を監督します。 この共同作業のおかげで、私たちはイスラエルへの主要な食肉輸出国の一つになることができ、二国間交流に貢献し、世界中でイスラエルを代表することができました。」