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マラガの朝食サンドイッチ「ピトゥフォ」の起源をすでにご存知ですか?

タイトルからすると、この記事が何について書いているのか分からない読者も多いだろうし、おそらくマラガとその周辺地域に住んでいて、名前は聞いたことがあるが、それが何なのか正確には知らないオランダ人やベルギー人もいるだろう。 そこで、マラガのバーで起こる現象「ピトゥフォ」、マラゲーニョ人の典型的な朝食について簡単に説明します。 ピトゥフォは文字通りスマーフ、白い帽子をかぶった小さな青い男性と女性を意味します。 しかし、マラガ市では、ピトゥフォという言葉は別の意味も持ち、主にバーで朝食時に食べられるおいしい小さなサンドイッチを指します。 この言葉はバーでよく聞かれます。 「ミックススマーフを1杯半ください」 するとウェイターが叫びます。 「マーチング！」。 そこで、バーを訪れた人が求めるのは、ハムととろけるチーズを半分に切った小さなサンドイッチです。 ピトゥフォは何百年も前から存在していると誰もが思っていますが、そうではなく、この伝統はわずか 35 年間しか存在していません。 1964 年、当時は大きなロールパンしか存在しなかったため、パン屋のマテオ ルケは子供たちのために小さなロールパンを作ることにしました。 さらに、パン屋は、朝食に食べやすいように、この小さなロールも柔らかくしたいと考えていました。 このサンドイッチは、「ボリート デ ヴィエナ」、または大きな「ヴィエナ」サンドイッチの小さいバージョンとして知られるようになりました。 ピトゥフォという名前は、スペインの TVE テレビが人気のスマーフの放送を開始した 1983 年に偶然に付けられたものです。 スマーフは子供たちに人気があったため、これを小さなサンドイッチとしてのボリートス デ ヴィエナを宣伝するために使用することにし、その後すぐに小さなサンドイッチにピトゥフォという名前が付けられました。 それは子供から大人まで広がり、バーでもピトゥフォを注文するようになりました。 他のパン屋がオリジナルのパン屋のロールをコピーしたため、ピトゥフォはさらに有名になり、マラガの多くの住民にとって朝の儀式になりました。 バーで販売されているオリジナルのピトゥフォは、小さなロールパン、スモークハム (スペイン語でハモンヨーク)、とろけるチーズで構成されています。 通常、サンドイッチは半分にカットされますが、その必要はありません。 さらに、マラガのバーにはさまざまなバリエーションがあります。 #マラガの朝食サンドイッチピトゥフォの起源をすでにご存知ですか