ロサンゼルス — マクドナルドは日曜日、テストを経てクォーターパウンダーが数百のレストランで再びメニューに加わると発表した。 ビーフパティは除外しました のソースとして 大腸菌中毒の発生 13州で1人が死亡、少なくとも75人が病気になった人気のハンバーガーと関連している。
マクドナルドは声明で、米国食品医薬品局は、単一の供給業者からのスライスされた玉ねぎが汚染源である可能性が高いと引き続き信じていると述べた。同社は来週、影響を受けるレストランで玉ねぎの千切りを除いた状態でクォーターパウンダーの販売を再開すると発表した。
連邦保健当局者らによると、金曜日の時点で感染拡大は13州で少なくとも75人が罹患している。疾病管理予防センターによると、計22人が入院し、うち2人が危険な腎臓病の合併症を発症した。コロラド州で１人が死亡した。
FDAが分析した初期の情報では、ハンバーガーに使用されている生の玉ねぎの細切りが「汚染源の可能性がある」ことが示されているとFDAは述べた。 マクドナルドが認めた カリフォルニアに本拠を置く農産物会社テイラー・ファームズが、発生に関与したレストランで使用された新玉ねぎの供給者であり、それらはコロラド州コロラドスプリングスの施設から供給されたものであると述べた。
火曜日に感染発生が発表されたとき、マクドナルドはいくつかの州（主に中西部と山岳州）のメニューからクォーターパウンダー・バーガーを削除した。マクドナルドは金曜日、コロラドスプリングスの施設からスライスされたタマネギが、空港などの交通拠点にあるレストランを含む約900のレストランに配布されたと発表した。
同社は火曜日、同施設から供給された玉ねぎの細切りをサプライチェーンから削除したと発表した。マクドナルドは、テイラー・ファームズのコロラドスプリングス施設からの玉ねぎの調達を「無期限に」停止することを決定したと発表した。
マクドナルドによると、通常はテイラー・ファームズのコロラドスプリングス施設から玉ねぎの細切りを受け取っていたマクドナルドの900店舗は、玉ねぎの細切りなしでクォーターパウンダーの販売を再開するという。
マクドナルドによると、コロラド州農務省による検査の結果、ビーフパティが発生源である可能性は否定されたという。
農務省は、大腸菌調査に関連してコロラド州マクドナルドのさまざまな店舗から収集された複数のロットの生鮮および冷凍ビーフパティを受け取りました。同局によると、すべてのサンプルは大腸菌陰性であることが判明したという。
テイラー・ファームズは金曜日、コロラド州の施設から顧客に送った黄玉ねぎを先制的に回収し、引き続きCDCおよびFDAと協力して調査を行っていると発表した。
リコールされた玉ねぎが感染源かどうかは不明だが、タコベル、ピザハット、KFC、バーガーキングを含む他のいくつかのファストフード店は今週、特定地域の一部メニューから玉ねぎを削除した。
金曜日の時点で最も多くの病気が報告されているのはコロラド州で、感染者は26人だった。 CDCの報告によると、モンタナ州で少なくとも13人、ネブラスカ州で11人、ニューメキシコ州とユタ州で各5人、ミズーリ州とワイオミング州で各4人、ミシガン州で2人、アイオワ州、カンザス州、オレゴン州、ウィスコンシン州、ワシントン州で各1人が発症した。
マクドナルドは金曜日、追加のレストランからクォーターパウンダーの提供を中止しなかったと発表し、元の地域以外の州での感染者の一部は旅行に関連していると指摘した。
CDCによると、病気になった人の中には症状が出る前に他州への旅行を報告した人もいるという。少なくとも３人が旅行中にマクドナルドで食事をしたと述べた。病気は9月27日から10月11日までに報告された。
流行には感染症が関係する 細菌の一種である大腸菌0157:H7を使用 それは危険な毒素を生成します。 CDCによると、米国では年間約7万4000人の感染者が発生し、毎年2000人以上が入院し、61人が死亡している。
大腸菌中毒の症状は、汚染された食品を食べてから 1 ～ 2 日以内に急速に現れることがあります。通常、発熱、嘔吐、下痢または血性下痢、および脱水症状の兆候（オシッコがほとんどまたはまったくない、口渇の増加、めまい）が含まれます。この感染症は、5 歳未満の子供、高齢者、妊娠中、または免疫力が低下している人にとって特に危険です。
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AP通信の記者、ジョネル・アレシアはカリフォルニア州テメキュラからのレポートに寄稿した。