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ベギンネンダイクのブラッセリーは食品ロスを撲滅したいと考えている：皿を食べきらなかった場合は2ユーロの追加料金がかかる

今夜オープンするこのレストランでは、顧客は 42.95 ユーロを支払って、一晩中無制限に食事を注文できます。 よく知られたコンセプトですが、運営者の Davy Daems は、食品廃棄物と戦うためにこれにひねりを加えています。 「メニューには合計 65 種類の料理が含まれています。シチューやヴォルオーヴァンなどのフランドルの伝統料理だけでなく、寿司、ピザ、ラザニアも含まれています。ここでは誰もがお気に入りの料理を見つけるでしょう。顧客に与えられる唯一の制限は、注文ごとに最大 2 品を注文できます。皿を食べ終えた場合にのみ、追加の料理を注文できます。」と彼は言います。 「そして、皿を食べきれなかった人は2ユーロの追加料金を支払います。」 #ベギンネンダイクのブラッセリーは食品ロスを撲滅したいと考えている皿を食べきらなかった場合は2ユーロの追加料金がかかる