私たちはプロテインの黄金時代にいます。昨年、アメリカ人はプロテインスナックに500億ドルを費やしており、その数字は 倍増すると予想される Fortune Business Insights によると、2032 年までに。インフルエンサーはパウダー、シェイク、サプリメントを売り歩き、ボディビルダーに適した量のタンパク質を摂取するようフォロワーに促しています。
ガーディアン紙のジャーナリズムは独立しています。アフィリエイトリンクを通じて何かを購入すると、手数料が発生します。もっと詳しく知る。
最近、ガーディアン紙は米国のトップ12のプロテインバーブランドの味覚テストを実施しました。 （「はい、おいしい」という基準を満たしたバーは 4 つだけでした。）しかし、特にプロテイン バーの多くに砂糖や添加物が含まれている場合、プロテイン バーがどの程度健康に良いのかも知りたかったのです。私たちもそれらを食べるべきでしょうか？
米国の新しいガイドラインはまた、米国人にタンパク質摂取量を倍増させることを奨励しているが、多くの専門家はこれは健康にとって不必要であり、環境に壊滅的な影響を与える可能性があると主張している。
プロテインバーが実際にどれだけ健康に良いのかを知るために、ガーディアン紙はクリーブランドクリニックの栄養士ジュリア・ズンパノ氏とニューヨーク大学陸上競技部のスポーツ栄養士エイミー・スティーブンス氏に話を聞いた。彼らは、成分リストで気を付けていることや、おすすめのバーがある場合はどのバーを推奨しているかを共有しました。
健康的なプロテインバーの概要
Amazon で 10 個パックで $16.98 Amazon で 12 個パックで $44.99 IQBAR で 7 個パックで $14.99Rawr Organics で 12 個パックで 36.79 ドル
このインタビューは長さと明瞭さのために編集されています。
プロテインバーを食べますか？
ジュリア・ズンパノ： プロテインバーは最小限にするようにしていますが、旅行に便利です。丸ごとの食事や軽食を摂ることができないとわかっている場合は、それを利用します。そのため、プロテインバーを週に1回、または隔週で摂取する可能性があります。
自信を持ってヘルシーなプロテインバーはあまりありませんが、 RX、Good、Mosh、IQ、Rawr は私が入手したものの一部です。
RXバー
写真: Amazon 提供 Amazon で 10 個パックで 16.98 ドルウォルマートでは10個入りパックで16.98ドル
モッシュバー
写真: Amazon 提供 Amazon で 12 個パックで 44.99 ドル
エイミー・スティーブンス： 私は個人的にはあまり食べません。可能な限り、すべての栄養素を自然食品から摂取するようにしています。ヨーグルト、鶏肉、魚、豆腐、枝豆、卵が大好きです。私はタンパク質のグラム数にはあまり注目しません。私は毎食プロテインを必ず摂るようにしています。
プロテインバーを購入するとき、どのような成分に注目しますか?
として： 単離されたタンパク質や粉末などに完全に依存するのではなく、認識可能な原材料、つまりオーツ麦、ナッツ、種子など、それ自体で存在する食品を探してください。の性質 分離されたタンパク質がどのように処理されるか 体にとって非常に不健康になる可能性があります。
JZ: 私は人工甘味料、着色料、着色料、糖アルコールを避けています。発音できる材料が含まれていて、それが何であるかわかっているものを探しています。
毎日バーを食べるつもりなら、私はもっと厳選して、人工成分の量が最も少ないものを選ぶでしょう。しかし、ガソリンスタンドにいて、ポテトチップスの袋を手に入れたくない、そしてそのバーの1つに人工成分が含まれているとします。まだ持っていても大丈夫ですか？もちろん。代替品よりも優れている可能性があります。
写真: トレイシー・アリソン/ガーディアン紙
プロテインバーを頻繁に食べることによる潜在的な懸念は何ですか?
JZ: 甘味料 示されています場合によっては、食欲を増し、甘いものや炭水化物への欲求を高めるためです。大量に摂取すると、腸内微生物叢が破壊される可能性があります。某クリーブランドクリニック 研究 また、糖アルコールが脳卒中や血液凝固のリスクを高める可能性があることも示しています。 ラットに関するその他の予備研究 人工成分には発がん性物質の影響があることを示しており、また他の人はこれらの成分を 行動への影響 子供たちの中で。
として： タンパク質を重視した食事はバランスを崩す可能性があります。昼食に鶏肉と野菜を食べているマラソンランナーを見ると、私はこう尋ねます。「炭水化物を食べていないのに、どうやって走るのですか？」人々は炭水化物を恐れています。しかし、炭水化物を十分に摂取しないと、エネルギーが低下したり、糖分を欲しがったり、エネルギーが急激に落ちたり、運動をしたり、フィットネスや筋力の向上が見られなくなったりする可能性があります。
実際にどのくらいのタンパク質が必要なのでしょうか？
として： プロテインは必要です。必須の栄養素です。あなたが持久系アスリートの場合、おそらく体重 1 キログラムあたり 1.4 ～ 1.7 グラムのタンパク質が必要です。リフターやレスラーなど、筋力重視のアスリートの場合は、体重 1 キロあたり最大 2 グラム、場合によっては 2.2 グラムまで増やすことができますが、それが効果があるのは、実際には特定の集団のみです。
現在の大規模なプロテインブームの問題の 1 つは、タンパク質を含む食品 (牛肉や赤身肉) には飽和脂肪が多く含まれる傾向があることです。自分の心臓病のリスクを知り、これらの食品が健康的な方法であなたの食事に適合するかどうかを自問することが重要です。 科学の多くは 心臓に健康な食事とは、植物をベースにし、飽和脂肪の少ない食事であることを示しています。
JZ: おそらくほとんどのアメリカ人はタンパク質の必要量を満たしていると思います。むしろ、合成ソースを使ってただ盲目的にすべてを詰め込むのではなく、必要なものを入手できるように人々を教育する必要があります。
ほとんどのアメリカ人が目標を満たしていないことがデータで示されているため、人々にはたんぱく質よりも繊維質にもっと注目してもらいたいと思っています。 繊維の必要性。
「プロテインバーは最小限にしようと思っていますが、旅行に便利です。」写真：Westend61/ゲッティイメージズ
ダニエル・レンウィック: そうです!について読みました フローラファイバーバー –
JZ: もう一度言います、「食べ物を食べなさい」。繊維は地面から生えるあらゆるものから得られます。私たちが問題を抱えているのは、私たちが地面から生えた食べ物を食べず、代わりに合成プラスチックの包装に入った食べ物を食べているからです。バーから食物繊維を摂取する必要はありません。リンゴ、オート麦、ナッツ、アーモンド、アーモンドバター、アボカド、葉物野菜から摂取する必要があります。タンパク質を摂取する必要があります。肉、魚、卵、チーズ、ナッツ、種子、豆から摂取してください。
チキン、ステーキ、卵の代わりにプロテインバーを食べると、鉄分、ビタミンB群、亜鉛、オメガ3が摂取できなくなります。結論：これらのバーやプロテインスナックはどれも適量であれば問題ありませんが、原材料が何であるかをよく理解してください。
1769953398
#プロテインバーは体に良いのでしょうか栄養士に聞いてみた #人生とスタイル
2026-02-01 13:02:00