BBCパンケーキやパスタからライスプディング、オーブンピザまで、スナックとフードステープルの「高タンパク」バージョンのスーパーマーケットの棚にあります。
有名人もこの行為に参加しています。 Khloe Kardashianは2週間前にKhloud Protein Popcornを発表しました。彼女は「おいしいスナックとタンパク質のブーストの完璧な組み合わせと一日を燃料とする」と説明しましたが、Zac Efronは1月にタンパク質が豊富なおridgeを促進しました。
しかし、このタンパク質の広告の増加は単なるマーケティングの仕掛けですか、それとも筋肉を構築したり、健康的な生活を送ろうとしている場合にこれらの製品が実際に役立ちますか？そして、それは余分なコストの価値がありますか？
それらの販売は増加しています。 調査機関MintelがBBCニュースと共有した数字は、スポーツ栄養項目を除いて、食品の発売の8.3％が2025年の最初の3か月間にタンパク質の源であるか、それを高レベルで持っていると主張していることを示しています。
これは、2024年の6.1％、前年の4.6％から増加しました。
Mintelの調査ディレクターであるKiti Soininen氏は、鶏の胸肉や脈拍など、自然に高レベルの栄養素を持つ食物にタンパク質の主張が追加されているだけでなく、予想しない製品にも追加されていると言います。
ゲッティイメージズ「ムース、デザート、グラノーラ、パンケーキ、さらには奇妙なピザでさえ、高タンパク質の主張が届いています」と彼女は言います。 「タンパク質は現時点で「健康ハロー」を少し楽しんでいます。」
リバプールのパーソナルトレーナーであるイーサンスミスは言います 筋肉の構築には高タンパク性食が必要です しかし、それはあなたが店で見える高タンパク質のスナックと飲み物なしで行われるべきであること。
「私はホールフーズほど良いものはないと信じています」と彼は言います。 「野菜や赤身の肉から必要なタンパク質を手に入れることができます。」
彼は、顧客間の栄養素の肯定的な認識と相まって、高タンパクスナックの利便性がマーケティングツールとしてタンパク質を使用するメーカーにつながったと考えています。
製造業者が製品がタンパク質の源であると主張するためには、そのエネルギー値の少なくとも12％がタンパク質によって提供されるレギュレーターを示さなければなりません。製品のタンパク質が多いと主張するために、数字は20％です。
これらのスコアに到達するために、ナッツやパルスなどのタンパク質が豊富な成分を製品に追加したり、水を除去してより密にしたりできます。
「急いでいる人が昼食のために食事契約を結んでいるとき、あなたは彼らが2匹のゆでた卵の代わりにプロテインバーや飲み物に手を伸ばす理由を見ることができます」と彼は言います。 「パーソナルトレーナーとしての12年間で、私は今ほどタンパク質の利点について誇大広告を見たことがありません。」
タンパク質の利点は、筋肉の構築とスポーツのパフォーマンスから、食欲を抑え、妊娠中の女性を助けることによる減量の支援に及びます。
人間の栄養学の大学講師であるポール・モーガン博士は、筋肉を構築しようとしている場合は、毎日体重の1キログラムあたり約1.6gのタンパク質を消費する必要があります。
彼は、一般的な健康を確保しようとする平均的な人にとって、この数字は約1.2gでなければならないと言います。
彼は、タンパク質の含有量を宣伝するスーパーマーケット製品の多くは「ギミック」であると考えており、宣伝されているほどあなたにとって良くないかもしれないと警告しています。
「彼らには利益があると思いますが、私たちは彼らの多くが超加工食品であり、それが本当に話題の領域であることを警戒しています [in our field] 私たちは十分に知らないこと」と彼は言います。
あまりにも多くのタンパク質を消費するリスク
超加工された食品は最近精査されています 先月発表された1つの研究は、それらを早期死に結び付けました。
彼は、彼の分野の研究者は、2つの同様のタンパク質源が超処理されているときに持つ可能性のある筋肉への異なる影響を理解しようとしていると説明しています。
別の問題はカロリーです。なぜなら、体重をかけることは、より多くのタンパク質を消費しようとしている人が抱える最も一般的な問題であるとモーガン博士は、体内に脂肪として保管されているため、モーガン博士は説明します。
一部のタンパク質は、スナックや飲み物を宣伝し、同様の成分を使用して通常の製品と同じくらい多くのカロリーを持つことができます。
ネイチャーバレーのプロテインピーナッツとチョコレートバーには100gあたり489kcalがありますが、チョコレートを含むキャドバリーのピーナッツブランチバーには、同じ重量の485kcalがあります。
モーガン博士は、タンパク質を食べすぎると骨を損傷したり、腎臓に害を及ぼす可能性があるという理論を却下していますが、既存の健康状態がある場合は例外があります。
ゲッティイメージズ超加工されたタンパク質製品に対する彼の懸念にもかかわらず、モーガン博士は主食のタンパク質の増加の利点を見ています。
これらは、高齢者にとって特に役立つかもしれません 平均的な人よりも多くのタンパク質が必要です 筋肉と骨の強度を維持するため。
テスコの高タンパク質ペンネパスタには、100gあたり8.8gのタンパク質が含まれていますが、通常のペンネには同じ重量で5.8gのタンパク質が含まれています。ただし、高タンパク質ペンネの費用は1 kgあたり4.80ポンドであるため、顧客はこれに対してより多く支払うことができます。通常のペンネの価格は1 kgあたり£1.29です。
それで、これらのタンパク質宣伝された製品を購入する価値はありますか？
あなたがあなたの健康を維持するためにもっとタンパク質を必要とする人、またはあなたがあなたの毎日のタンパク質の目標を達成するために筋肉を構築しようとしていて、少し余分なものを必要とするならば、それはあなたがそうかもしれません、とイーサンは言います。
「あなたの食事の大部分がホールフードであり、あなたがあなたの目標を達成し、甘いものを望んでいるためにその余分な20gのタンパク質が必要な場合、そしてそのプリンやスナックに行きます」と彼は言います。 「バランスをとることは重要ですが、それらに頼るべきではありません。」
彼は次のように付け加えます。「私がキャリアを始めたとき、人々はあなたの食事の補足としてホエイプロテインについて話していました。今では、あらゆるものにタンパク質を置いている企業の数は非常識です。」