健康

プラスチック製のまな板、誰もが使用していますが、大きな健康被害がある：専門家が警告

誰もがプラスチック製のまな板を使用していますが、このツールは健康に危険をもたらす可能性があると専門家が警告しています。 家庭では、さまざまな食品（パン、野菜、肉、魚など）を切るための支持面として機能するツールを欠かすことはできません。これはプラスチック製のまな板です。 実は木製のまな板もありますが、木製よりも洗いやすく乾きやすいプラスチック製のまな板が人気です。 プラスチック製のまな板は重大な健康被害を引き起こす – immezcla.it どの家庭にもプラスチック製のまな板がないわけにはいかないのは事実です。見た目は良いものの、衛生的で衛生的な機能が無視されているまな板を購入することを躊躇する必要はありません（むしろ、見た目のほうが重要です）。 専門家がプラスチックまな板について警告：健康に危険です プラスチック製のまな板を使用する習慣は、健康を危険にさらす可能性があります。 実際、このツールを使用すると、マイクロプラスチック、つまり 5 ミリメートルより小さく 1 マイクロメートルより大きいプラスチック粒子の摂取が増加する可能性があります。 これは人間の健康に脅威を与える可能性があります。 プラスチックまな板は健康に危険：専門家が警告 – immezcla.it さらに、プラスチック製のまな板には木製のまな板よりも多くの細菌が含まれる傾向があります。 したがって、このツールの洗浄段階は非常に重要です。 プラスチック製のまな板は、この器具で発生する熱のため食器洗い機には入れられません。 2023年に科学雑誌に発表された研究によると 環境科学技術人が年間にマイクロプラスチックにさらされる量は、ポリエチレン製のまな板を使用した場合は 7 ～ 50.7 グラム、ポリプロピレン製のまな板を使用した場合は 49.5 グラムと推定されています。 しかし、残念なことに、木製のまな板はより良い代替品ではありません。 プラスチックよりも4～22倍多くの微粒子を放出できます。。 実際、このツールでさえ衛生状態の向上を保証するものではありません。 したがって、どちらの素材を好むかという問題ではなく、それらを最適な方法で使用することが重要です。実際、使用後にまな板をよく掃除することが不可欠です。 まな板の上で食べ物を切るとき、表面にナイフで傷がつき、掃除が難しい小さな亀裂ができ、そこに汚れが溜まります。 次に、食品の残留物を取り除き、まな板をお湯と洗剤でよく洗います。 レモン、酢、重炭酸塩などの製品で消毒し、最後によく乾燥させることもできます。 また、まな板を時々交換するか、もう片方のまな板が乾いている間に予備を用意しておく必要があります。 一般的に良いヒントは、レストランで行うように、複数のまな板を用意し、肉、野菜、パンなどの食品のカテゴリーに応じて使用することです。…