プラスチックまな板がマイクロプラスチックによる損傷を引き起こすという証拠はない

あ 総合的なインフルエンサー兼コーチ 警告する チクタク プラスチックまな板の使用による悪影響について。 彼女はこれについて科学的研究に言及しています。 プラスチック製のまな板を使用すると、マイクロプラスチックにさらされることになります。 これらのマイクロプラスチックは、アルツハイマー病、がん、甲状腺疾患、ホルモンの不均衡、腸の問題、不妊症などの健康問題の一因となると言われています。

スクリーンショットバン ビデオ TikTokで。

プラスチックまな板を使用するとマイクロプラスチックが放出される可能性があります

TikTokビデオでは、 研究 科学雑誌「環境科学と技術」に掲載されました。 この研究は、プラスチックのまな板が人間の食品中のマイクロプラスチックの重大な供給源であると結論付けています。

マイクロエンナノプラスチック サイズが 1 ナノメートルから 5 ミリメートルの小さなプラスチック片です。 研究では、まな板の素材だけでなく、切断方法も考慮されました。 研究者らは、ヒールをする際に次のことを発見しました。 ポリプロピレン (PP) より多くのマイクロプラスチックが放出された ポリエチレン (HDPE)。

これらの物質に加えて 存在する プラスチックまな板も主に外に出ています ポリ塩化ビニル (PVC)。 いくつかの研究により、これらのプラスチック材料はナイフで切断するとナノプラスチックやマイクロプラスチックが放出される可能性があることが確認されています。 外 研究 アラブ首長国連邦大学の研究結果によると、プラスチックのポリエチレンまな板が生の魚や鶏肉のマイクロプラスチック汚染源であることが判明しました。 別の 研究 は、食品の調理中にプラスチックのまな板からどれだけのマイクロプラスチックが放出されるかを正確に調査しようとしています。

プラスチックが放出されるということは、それが食品に混入することを意味します

研究者 マアイケ・フェルコーテレン博士 ゲント大学生物科学工学部のfactcheck.vlaanderenは、プラスチックまな板のせいで、食品中のマイクロプラスチックを扱った科学論文は7件しか見つからなかったと報告した。 3 つの異なる研究グループのみに基づいた研究。 「それは、この問題がごく最近になって議論されたばかりで、ほとんど研究されていない問題であることを示しています」とバーコーテレン氏は説明する。

さらに、いくつかの 研究する 肉を洗うとマイクロプラスチックの大部分が消えると書いてあります。 フェルコーテレン氏によれば、これはマイクロプラスチックが放出されていることを示しているが、マイクロプラスチックも放出されているという意味ではないという。

最終的には食品の中に入りますが、食品の外側に残るだけです。「まな板からどれだけのマイクロプラスチックが私たちの胃腸管に効果的に吸収されるかを正確に推定するには、これらのプラスチックに何が起こるかを調べる必要があります。」カット後。」 Vercauteren 氏によると、後者の側面はまだ研究に含まれていません。

マイクロプラスチックが人々に与える影響についてはほとんど知られていない

マイクロプラスチックは、海や川、空気、土壌、そして私たちの食べ物にも発生します。 環境に入ると生分解されず、動物の体内に蓄積する可能性があります。 釣りつまり、人間も食物として消費します。

摂取、吸入、または皮膚との接触によって人間の体内に入った粒子は完全に分解することができず、体のさまざまな部分に蓄積します。 実験室での研究に基づいて、 モーゲージ マイクロプラスチックと、生物に対する潜在的な負の（環境）毒性および物理的影響との間で実証されました。

したがって、現在は 証拠がない マイクロプラスチックは人間の健康に危険をもたらすということ。 バーコーテレン博士は、マイクロプラスチックの摂取によって急性疾患や死亡が引き起こされることはないことを確認しています。「私たちは長い間マイクロプラスチックにさらされてきたので、すでにそのことに気づいていたでしょう。」 毎日摂取した場合にどのくらいの量が安全なのか、あるいはどのくらいの量がリスクとなるのかはまだわかっていません。

ダメージは非常に大量に発生した場合にのみ見られる

プラスチックの消費量の増加は、人々がマイクロプラスチックにさらされる機会の増加につながります。 マイクロプラスチックは、高濃度または個人の感受性が高い場合、炎症性病変、神経変性疾患（アルツハイマー病など）、免疫障害、癌、 不妊とホルモンバランスの乱れ 原因。

フェルコーテレン博士はここで次のようにニュアンスを加えています。「多くの要因が、この研究を実際の状況に置き換えることを困難にしています。 非常に高く非現実的な濃度が使用されることが多いため、実験研究で使用される暴露量は必ずしも適切であるとは限りません。」

オンズ 消化管 保護バリアが備わっています。 食品とそれに付着したマイクロプラスチックは、摂取されると、 はるばる 私たちの口から胃、そして最後に腸まで伝わります。 このプロセス中、食品、したがってマイクロプラスチックも消化中の酸性環境にさらされます。 これにより、マイクロプラスチックが私たちの体に吸収される可能性が低くなります。

結論

ポリプロピレンやポリエチレンでできたプラスチックまな板は、ナイフで切るとナノプラスチックやマイクロプラスチックが放出される可能性があります。 これらのマイクロプラスチックが実際に食品に混入するかどうかを判断するには、さらなる研究が必要です。 現時点では、マイクロプラスチックが人間の健康に実際のリスクをもたらすという証拠はありません。