ブドウと極度の暑さはよくハンディキャップですか？

オカナガンの温度計は、この夏、摂氏35度のマークを数回超えており、カナダ環境環境からいくつかの環境警告を引き起こしました。しかし、ブドウ園では、これらの極端な温度はブドウの品質を損なう可能性がありますか？これはまさにブリティッシュコロンビア州の研究者グループが答えようとしているという問題です。太陽はブドウの成長に不可欠ですが、ブリティッシュコロンビア大学（UBC）の土地および食品システム学部の生物学の教授であるシモーネカステラリンは、極端な熱のエピソードが特定の品種を傷つける可能性があると強調しています。 非常に高い気温の下で保持できるのは、すべてのブドウ川ではない、と彼は言います。全画面で開きますチームは、熱波がオカナガンのブドウのブドウにマイナスの結果をもたらすかどうか、そして最終的にはワインの品質に否定的な結果をもたらすかどうかを理解しようとします。写真：Radio-Canada /BenoîtFerradini研究プロジェクトの一環として、教授は、ブドウ園に対する熱波の影響と、極端な気象現象からそれらを保護するために生体刺激剤を使用できる方法をよりよく理解しようとしています。このプロジェクトは、UBC、カナダvine認定ネットワーク、ブリティッシュコロンビアワイン評議会と協力して、非営利組織ゲノムブリティッシュコロンビア州によって管理されています アンドリュー・ペラー・リミテッド・ブドウ園。ロッキングポイント一定の温度しきい値を超えて、ブドウの品質は低下する傾向がある、とシモーヌ・カステラリンは説明します。「摂氏約35度から、つるはどういうわけか立ち上がって、炭素を固定し、果物の成熟のために砂糖を生成する能力を低下させることを知っています」と彼は言いました。 全画面で開きますオリバーのアンドリュー・ペラー・リミテッド・ブドウ園のヴァイン・葉の光合成を測定します。写真：Simone Castellarinが提供する写真このメカニズムを理解するために、シモーヌ・カステラリンと彼女のチームは、内部と外部のブドウの暑さのエピソードをシミュレートします。より具体的には、バンクーバーのUBCキャンパスの成長室を押し込む8種類のブドウのブドウと、オリバーのアンドリュー・ペラー・リミテッド・ヴィンヤードのカベルネ・フランとシラーズ・グレープの品種に焦点を当てています。彼らは特に、植物の水条件を測定するための装置である圧力チャンバーを使用します。チームはまた、灌漑や生体刺激剤の使用など、つるの反応に影響を与える要因にも関心があります。これらの有機製品は、植物や栄養土壌の栄養素の吸収を刺激します。全画面で開きます研究者は圧力チャンバーを使用して、ブドウの水ストレスを経験するかどうかを判断します。 写真：Simone Castellarinが提供する写真治療よりも予防する方が良いサマーランドのライトニングロックヴィンヤードで、セバスチャンホッテワインメーカーは、熱エピソードで作曲する習慣を説明しています。そのような状況では、彼は期間が考慮すべき主な要因であると主張しています。 2〜3日間の暑いイベントについて話すと、私は一般的にあまり心配していませんが、1週間以上前に話すと、準備したいと思うでしょう。その後、彼は、根に到達するために水をまくまで十分な時間を残すために、気温が上昇する前にブドウの灌漑を灌漑するように勧めました。言い換えれば、彼は言った、 治療よりも予防する方が良い。彼は、年齢や成長段階など、つるを適応させる能力に影響を与えるいくつかの要因を考慮することの重要性を主張しています。若いブドウ [dont] 根は土壌の深さではなく、古いブドウのブドウ畑と比較して、水が蒸発するため、より簡単に影響を受けるでしょう [et] 根は、地面の栄養素へのアクセスが少なくなります。ライトニングロックヴィンヤード、ワインメーカー、セバスチャンホットからの引用全画面で開きますSébastienHotteは、サマーランドのLightning Rock Vineyardのワインメーカーです。写真：Frank Luca/Shebastien Hotteが提供SébastienHotteは、研究プロジェクトがオカナガンバレーのブドウ園に焦点を当てていることを喜んでいます。それは非常に重要です [...] 私たち自身の研究をするために、彼は言った。情報が多ければ多いほど、優れたワイングロワーズになります。Simone Castellarinは、彼女の研究プロジェクトは2028年春または夏まで継続し、その結論は科学雑誌に掲載されると主張しています。ショーからの情報があります 南の夜明け #ブドウと極度の暑さはよくハンディキャップですか