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2024-08-05 21:16:40
イタリア系アメリカ人レストランチェーンのブカ・ディ・ベッポは、12軒以上のレストランを閉店してから数日後、連邦破産法第11章に基づく破産保護を申請した。
大人数に大盛り料理を提供し、キッチュな内装で知られる同社は、破産手続きを利用して事業を再編し、パサデナ、ユニバーサルシティ、エンシーノ、レドンドビーチのレストランを含む44店舗の営業を継続する予定だと述べた。
「これはブカ・ディ・ベッポの明るい未来に向けた戦略的な一歩です」と同社の社長リッチ・サウルツ氏は声明で述べた。「レストラン業界は大きな課題に直面していますが、今回の動きは当社ブランドにとって最善の次のステップです。」
最高再建責任者のウィリアム・スナイダー氏は、残りのレストランは営業しており、破産手続き中も「日常業務は中断なく継続されるものと期待している」と述べた。ギフトカード、予約、プロモーションは引き続き有効で、引き換え可能。
ブカ・ディ・ベッポは、消費者支出の低迷、従業員の賃金上昇、食品コストの上昇など、レストランの競合他社が直面している多くの問題に悩まされ、何年も実店舗の規模を縮小してきた。フロリダ州オーランドに本拠を置く同社は、昨年4.7％の売上減を記録したが、2013年には95店舗でピークを迎えた。 レストラン事業。
先月、ブカ・ディ・ベッポはサクラメントの店舗を含む同社のポートフォリオの約20％にあたる13店舗のレストランを突然閉鎖した。1993年にミネアポリスで設立された非公開企業は、新たに1店舗をオープンする。
7月の閉店と月曜日の申請は、レストラン業界の苦境を示す最新の兆候だ。
6月、ルビオズ・コースタル・グリル 閉まっている カリフォルニア州のレストラン48店のうち、ロサンゼルス地域の24店が閉鎖された。数日後、カリフォルニア州カールスバッドのファストカジュアルレストランチェーンは破産申請を行い、買い手を探していると発表した。同社はカリフォルニア州、アリゾナ州、ネバダ州で86店の営業を続けている。
「レストラン業界全体と同様に、ルビオズも過去数年間、在宅勤務の慣行が続くことによる来店客数の減少、カリフォルニア州の最低賃金の大幅な上昇と相まって食品や光熱費の上昇により、多くの店舗に圧力がかかり、悪影響を受けている」と同社は声明で述べた。
そして5月にはレッドロブスター 提出した 数十の店舗を閉鎖した後、連邦破産法第11章の適用を申請した。
このシーフードチェーンは、経営上の失策、10年前にプライベートエクイティ会社に売却された影響、そして最近ではパンデミックによるロックダウン後に回復できなかったことなどにより、近年は経営難に陥っている。レッドロブスターは、残りの店舗（米国とカナダの約580店舗と、その他の数カ国のフランチャイズ店舗）は破産手続き中も通常通り営業すると述べた。
#ブカディベッポが破産申請44店舗は営業継続