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フードスキャンダルの後にチェーンが顧客を取り戻すために戦うとき、クラッカーバレルキッチンが混乱しています

クラッカーバレルは、その画像を修正し、次の顧客を獲得するためにスクランブルしています 冷凍ビスケットと電子レンジのミートローフをめぐるスキャンダル - しかし、経営陣からの絶え間ないフリップフロッピングは、そのキッチンを混乱に投げ込んだと、投稿は学びました。 ポストで報告されているように、テネシー州に本拠を置くチェーン - 先月、トランプ大統領を含む批評家によって引き裂かれました マスコット「アンクルハーシェル」をフィーチャーした長年のロゴを廃棄する - 一方、前夜に焼いた後、マイクロ波でミートローフを再加熱するというコスト削減の練習を捨てました。 今年の初めの電子レンジ操作は、毎日新鮮なミートローフを焼くという長年の練習からの切り替えをマークしました。しかし、ここ数週間で、ボスは再び従業員に週末以外で電子レンジを使用し続けるように言った、と情報筋は述べた。 会社の「古いタイマー」画像を排除した新しい企業のロゴはすぐに廃棄されました。 ゲッティイメージズ 「ミートローフは毎日新鮮になると言われました」と、あるベテランのクックは言いました。 「それから彼らは、寒い部分は月曜日から木曜日に行われると言った。」 水曜日の収益コール、最高経営責任者 ジュリー・フェルス・マシノは、やるべきことがあると認めた。 「私たちは食べ物を改善し続けなければなりません」と彼女は言い、クラッカーバレルを追加して「キッチンにさらに大きな重点を置いている」と付け加えました。 ポストで報告されたように、顧客は同様に、コスト削減の尺度が生産を1日前にシフトし、ビスケットが冷凍され、再加熱された後、クラッカーバレルの南スタイルのビスケットが「岩として激しく」提供されていると不満を述べていました。 今月初めに動きが間違いであることを認めた後、経営陣は今や逆の方法を振り、ビスケットがあまりにも多くのビスケットが無駄になるという当初の懸念にもかかわらず、ビスケットを完璧にしたり捨てたりするように命じました。 ビスケットは「約2インチ上昇する必要があり、ふわふわしていて、「茶色すぎる」または「白すぎる」ではなく」と、1つのクラッカーバレルクックが先週マネージャーからの命令を振り返りました。 ジュリー・フェルス・メイノは、従業員に出かけるが、最近行方不明になっている定期的なビデオで紹介されています。 フォックスニュース クラッカーバレルのミートローフは、週の忙しくない日にマイクロ波で再加熱されます。 クラッカーバレル 「正直に感じています [management] 彼らが何を逃れることができるか、彼らが変えるために必要なもの、彼らが何を保持できるか、気づかないことを見るためにぶつかりながら」と、あるベテランクックは矛盾する命令について語った。 「私たちはキッチンとゲストのプレートに焦点を当てており、クラッカーバレルの暖かい田舎のおもてなしを備えた切望可能な食べ物の寛大な部分を提供しています」と、同社はポストへの声明で、特にミートローフやビスケットに関する質問に対処することはありませんでした。 クラッカーバレルが今週、レストランでの顧客トラフィック（8月上旬にすでに1％下落している）が8月19日にロゴの大騒ぎの後8％減少したことを明らかにした後、混乱が長引いています。 クラッカーバレルの署名ビスケットは今や「完璧」でなければならないか、捨てられなければならないと、スタッフはポストに語った。 クラッカーバレル 55年前のレストランチェーンは最近、「Woke」としてブランド化されました。 ゲッティイメージズ 投稿で報告されたように、クラッカーバレルのミートローフは先月ソーシャルメディアの注目を集めました。 Tiktokkerは、チェーンのキッチンの1つで撮影されたと主張されたビデオを投稿しました。 「私たちはそれを電子レンジに投げ込み、それから私たちはあなたにそれを提供します」と ビデオ、事前にパッケージ化されたミートローフで満たされたとされる積み重ねられたトレイにパンしました。…