まず第一に、アスパルテームを含む食品は確かに癌を引き起こすとは言いません。 WHOは、甘味料が人間の癌を引き起こす可能性があると言いますが、それは通常の消費量では問題ではないはずです。
実際、癌のリスクに関する研究の状況は明らかではありませんが、研究は何十年もの間行われてきました。甘味料は長い間批判されてきたからです。
一般に、これまでに以下が当てはまります。線量が毒を作ります。私たちが超えてはならない、推奨される毎日の量があります。ロウェン大学（UCL）の毒物学者であるアルフレッド・バーナードも同意します。新聞L’Avenirとのインタビューで、彼はWHOの分割を「潜在的に発がん性」に分類しています。ソーセージ製品は、フライやペストリーを準備するときに発生するアクリルアミドと同様に、同じカテゴリにも見られます。
AspartameのEU全体の禁止の可能性は何ですか？
まもなく-aspartamの禁止はありそうにありません。これまでのところ、欧州食品安全局（EFSA）は行動の必要性を見ていないため、健康リスクに関する明確な研究がないことを指摘しています。
ドイツの消費者保護組織のフードウォッチとフランスのがんリーグは、政治が行動することを求めています。 EU年金の原則の意味では、消費者の健康を保護する必要があります。アスパルタムはヨーロッパで撤回されなければなりません – 誰が甘いものを「潜在的に発がん性」と分類したからではありません。
彼らの議論を支持するために、FoodwatchとCancer Leagueは今月の初めに請願書を開始しました。
研究は明確ではありません – なぜとにかく禁止の需要があるのですか？
Foodwatchは、研究がどのように生まれたかを批判しています。科学的欠陥があると言われています。このようにして、WHOは、業界が資金を提供した研究のリスク評価にあまりにも依存しすぎています。さらに、アスパルタムは、たとえば食欲や腸内細菌叢など、健康にも悪影響を与える可能性があります。
実際、甘味料が長い間、大量に消費すると、2型糖尿病のリスクを促進できることを示す研究があります。しかし、このためには、大人は7リットルのダイエットレモネードを飲まなければならないでしょう – これはばかげていると、ブリュッセル大学（VUB）の栄養専門家であるパトリック・ムリーは言います。群衆の中でも水も有毒です。
要約すると、アスパルタムに関する混乱は素晴らしいままです。 Aspartameなどの甘味料なしで行う明確な推奨事項はありません。代わりに、不本意をお勧めします。私たちがすべきではないことは、甘味料から砂糖に切り替えることです。なぜなら、ロウェン大学の毒物学者のアルフレッド・バーナードは「砂糖は本当の毒」だからです。
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#フードウォッチは甘味料アスパルタムについて警告しています