フルクトースが肥満への中心的な経路として特定される

コロラド大学アンシュッツメディカルキャンパスの研究者らは、肥満への中心的な経路であるフルクトースを公式に特定した。

フルクトースが肥満に寄与していることはよく知られていますが、本日、 哲学的取引 フルクトースがどのようにして肥満や糖尿病などの病気を引き起こすのかについて十分な議論を行うために、大量の研究を集約している。 脂肪肝疾患。

コロラド大学医学部教授のリチャード・ジョンソン医学博士は、「これは、自然が体重増加の中心にあるという仮説を徹底的に検討したもので、フルクトースが活動エネルギーを低下させることで他の栄養素とどのように異なる働きをするのかを検証している」と述べている。そして主著者を研究してください。 「私たちは、資源が不足した場合に備えて燃料を蓄えるという、生存におけるフルクトースの最近発見された機能を解明しました。これは『生存スイッチ』として知られています。」と彼は言います。

フルクトースは果物の甘みの源ですが、西洋社会では主に食卓砂糖や高フルクトースコーンシロップとして消費されており、私たちの祖先が痩せた冬に先立って摂取していた栄養とは大きく異なります。 ジョンソン氏と研究者らは、フルクトースは活動エネルギーを低下させ、ミトコンドリアにダメージを与えることで、他の栄養素とは異なる働きをすると主張した。

研究結果は、動物が冬眠の準備をしているのと同じように、フルクトースが食物摂取を刺激し、安静時のエネルギー代謝を低下させることを示しています。 さらに、フルクトースの投与が他の多くの代謝関連問題の中でも特に体重増加、インスリン抵抗性、血圧上昇、脂肪肝を引き起こす可能性があることを結果が示しています。

「この研究は、特定の炭水化物であるフルクトースが肥満と糖尿病を引き起こす上でどのように中心的な役割を果たしているのかについての完全な議論を一か所にまとめています」とジョンソン氏は言う。 「これは、他の仮説を統合して、フルクトースが肥満の発症に果たす特定の役割を指摘する、非常に刺激的な新しい仮説です。そして、フルクトースが肥満の発症にどのように正確に影響するのかを、私たちの祖先まで遡ることができるほか、冬眠中の動物から学ぶこともできます。」私たちの中にある“スイッチ”。」