科学＆テクノロジー

フォアグラ部門がゆっくりと頭を水面から上げている

フランスは10月2日以来、鳥インフルエンザの感染拡大を防ぐため、脂肪の多いアヒルと赤身のアヒル業界に対するワクチン接種戦略を開始した。 チャールズ・リマ / Stock.adobe.com アヒルのワクチン接種が開始されてから 6 か月後、業界で報告された発生件数はわずか 10 件でした。 2023年には生産が20％回復した。 « 生まれ変わる一年。 » フランスのフォアグラ産業が行き詰まっている間に 約10年間、繰り返される鳥インフルエンザの波の中で、昨秋に実施されたワクチン接種の最初の効果が感じられている。 Cifog 専門職間協会によると、鳥類部門 (アヒル、家禽、ガチョウ、ホロホロ鳥など) での発生報告は、冬の間ずっと記録され、3 月末時点で 10 件のみであったのに対し、同時期の発生件数は 402 件でした。以前。 3月18日の時点で、フランスにおける鳥インフルエンザのリスクレベルは「高」から「中」にさらに引き下げられた。 ワクチン接種キャンペーンが最近始まったばかりであるため、すべてのプレーヤーがこの件に関して非常に慎重なままであれば、これはフランスの農場で発生した感染者が実際に封じ込められた最初の例の1つです。 「 これは、家の周りの抵抗と障壁が実際に機能したことを示しているようです。ジャック・トロティエCEOはこう予想する。 ラベイリー・ファイン・フーズ (10億ユーロ… この記事は購読者向けに予約されています。 まだ 81% を発見する必要があります。 フラッシュセール 12 か月間月額 €4.49…