先週のコラムは、尊敬される医師、研究者、作家であるニール・バーナード博士の「バランスの取れた体のバランス」に基づいた、ダイエットと男性と女性の不妊症についてでした。男性と女性の最適な生殖能力はホルモンのバランスが取れているときに発生し、乳製品と脂肪細胞がホルモンの不均衡を引き起こすと指摘しました。今日のコラムは、食事や女性の健康のその他の側面についてのバーナード博士の意見についてです。
生理痛
生理痛（月経困難症）は生活の質に影響を与え、学校や仕事を休む一般的な原因です。閉経前の女性では、卵巣がエストロゲンを生成し、これにより子宮の内層（子宮内膜）が厚くなります。毎月、子宮の内壁 (子宮内膜) は月経と呼ばれるプロセスで剥がれ落ち、プロスタグランジンが放出され、しばしばけいれん性の下腹部痛を引き起こします。脂肪細胞もエストロゲンを生成し、この過剰なエストロゲンによって子宮内膜が異常に厚くなります。これが毎月排出されると、月経が重くなり、痛みを伴う傾向があります。
子宮内膜症
これは、子宮内膜細胞が卵巣や卵管などの子宮の外側の領域で増殖する状態であり、慢性的な痛みやしばしば不妊症を引き起こします。エストロゲンレベルを下げることは、特に異常に高い場合には効果があり、さらには治療にも役立ちます。
腺筋症
この症状には子宮の筋肉内の子宮内膜細胞が関与しており、月経痛、経血量の多さ、性交痛を引き起こす可能性があります。過剰なエストロゲンレベルを下げると効果があります。
子宮筋腫
これらは子宮の筋肉にできる良性腫瘍です。エストロゲンは子宮筋腫を成長させますが、通常、閉経とともにエストロゲンレベルが低下すると子宮筋腫は縮小します。子宮筋腫は、多くの場合、外科的切除または子宮摘出術につながります。しかし、エストロゲンを下げる食事が効果があるのに、なぜ手術という費用とリスクを冒す必要があるのでしょうか?
月経前症候群（PMS）
これは一部の女性に各生理前の数日間から数日間にわたって起こる一連の身体的および精神的症状であり、生活の質に影響を与えます。バーナード博士は、PMS を持つほとんどの女性にとって植物ベースの食事が役立つことを示す研究を実施しました。
PMS の症状を軽減するためのバーナード博士の推奨事項の要約は次のとおりです。 1) すべての動物性食品、特に乳製品 (ウシのエストロゲンを含む) を避けてください。 2) 油の添加は避けてください。 3) 朝一番に豆腐、テンペ、豆、レンズ豆などの植物性タンパク質が豊富な食品を食べます。 4) 砂糖は避けてください。女性の中にはチョコレートを避けた方がうまくいく人もいます（ごめんなさい！）。 5) カフェインとアルコールを最小限に抑えます。 6) B12 サプリメントを摂取します。 7)) 定期的に運動する。 8) 十分な睡眠をとりましょう。 9) 気分を高揚させる太陽の光を浴びましょう。
まとめ
女性ホルモンのバランスが崩れると、女性にさまざまな健康被害が生じます。脂肪細胞は過剰なエストロゲンとアンドロゲンを生成し、標準体重に達するにつれてレベルのバランスがとれます。乳製品に含まれるエストロゲンを避けてください。果物、野菜、豆類、未加工の穀物に含まれる繊維をたくさん食べて、消化管を介して過剰なエストロゲンを除去します。
グレッグ・ファインシンガー博士は元家庭医であり、非営利の栄養による病気の予防・治療センターを設立しました。栄養や心臓発作の予防に関する質問や無料相談の予約については、次のアドレスまでご連絡ください。 [email protected] または970-379-5718。
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