ビーンチリを使わないレシピ – The Healthy Maven

これ 豆唐辛子のレシピなし 風味とタンパク質がたっぷり詰まっており、豆は添加されていません。家族全員が喜ぶ、寒い寒い夜に作るのに最適なワンポットミールです。

この肉食動物のチリレシピの夢に会いましょう!真剣に、温かいチリの入ったボウルが欲しいのに、豆を保持したいと思ったことはありませんか?お世話になりました。この肉食動物に優しい唐辛子のレシピには豆が入っていませんが、それでも本格的なパンチが効いています。

「テキサスチリ」と呼ばれることもありますが、私は豆の愛好家ではない人（私の夫）にも合うように、この豆を使わないチリのレシピを開発しました。私は唐辛子の季節が大好きですが、夫は寒い冬の間ずっと豆を詰め込まないことを望んでいます。この唐辛子のレシピで、両方の長所を生かしたものを作ろうと思いました。豆は使いません。ボリュームたっぷりで風味豊かですが、魔法のフルーツを使わなくても…

なぜこのレシピを作る必要があるのかについて話しましょう。

ノービーンチリの成分

• 牛ひき肉 – 風味を得るには少量の脂肪が必要なので、このレシピでは 85% の赤身の牛肉を使用するのが好きです。そうは言っても、お好みのひき肉を自由に入れてください。
• オリーブ油 – 牛肉や野菜の調理に。
• 玉ねぎ+にんにく – この豆を使わないチリのレシピの味のベースとなる重要な芳香成分。
• ピーマン – 私は赤ピーマンを使うのが好きですが、お好みの色のピーマンを自由に使ってください。
• ハラペーニョ – 辛いのが苦手な場合や、種を入れたままにして辛さを強める場合は、遠慮なくスキップしてください。
• チリパウダー – カイエンペッパーと混同しないでください。チリパウダーは、ほとんどの食料品店で見つけることができるブレンドスパイスです。
• クミン粉+パプリカ – 私はスモークパプリカを使用するのが好きですが、スイートパプリカや普通のパプリカしか見つからない場合は、それを使用することもできます。
• 角切りトマト – 角切りトマトの大きな缶 1 個。砕いたトマトも効果的です。
• 牛肉のスープ – どの種類のスープを使っても大丈夫ですが、私は牛肉のスープの風味が好きです。いざという時には水も役立ちます。
• 塩+コショウ – 味や塩分の好みに合わせて自由に調整してください。

ビーンチリを使わないレシピの作り方

ステップ 1: ブラウンビーフ

大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火〜強火で加熱します。牛ひき肉を加え、焼き色がつくまで炒めます（約3～4分）。

ステップ 2: 野菜を調理する

玉ねぎを加えてさらに3分ほど煮ます。ニンニク、ピーマン、ハラペーニョを加え、さらに2分間調理します。チリパウダー、クミン、パプリカをトッピングし、牛肉と野菜をコーティングするようにかき混ぜます。

ステップ 3: 煮る

角切りトマトと牛肉スープを加えて沸騰させます。沸騰したら弱火にし、蓋をせずに20〜30分間、または好みの粘稠度に達するまで煮ます。塩とコショウで味付けします。

ステップ 4: トップ + サーブ

お好みのトッピングをトッピングしてお召し上がりください。

最高のチリトッピング

チリの最大の利点は、1つで完全な食事ができることです。大きな丼に色々なトッピングを盛り付けるのが大好きです。以下にローテーションします。

• トルティーヤチップス
• スライスしたアボカド
• サワークリームまたはギリシャヨーグルト
• シュレッドチーズ
• ねぎ
• コリアンダー

一緒に提供するのも間違いありません サツマイモのコーンブレッド または かぼちゃのコーンブレッド。

よくある質問

保管上の注意

冷蔵庫： 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。

冷凍庫： 密閉容器に入れて冷凍庫で最長3か月間保存できます。冷蔵庫で一晩、またはカウンターの上で数時間解凍します。

残ったものは電子レンジまたはコンロで再加熱してください。

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ビーンチリを使わないレシピ

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この豆を使わないチリのレシピには、豆を加えずに風味とタンパク質がたっぷり詰まっています。家族全員が喜ぶ、寒い寒い夜に作るのに最適なワンポットミールです。

• 大さじ1 オリーブ油
• 1 ポンド牛ひき肉（赤身85％）
• 1 大きな黄玉ねぎ、 刻んだ
• 3 ニンニクのクローブ、 みじん切りにした
• 2 ピーマン、 種付き+みじん切り
• 1 ハラペーニョ胡椒、種を取り、みじん切りにする
• 大さじ2 チリパウダー
• 小さじ1/2 グラウンドクミン
• 小さじ1/2 パプリカ
• 1 角切りトマト×28オンス缶
• 1カップ 牛肉のスープ
• 小さじ1/2 塩
• 小さじ1/4 ペッパー

1. 大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火〜強火で加熱します。牛ひき肉を加え、焼き色がつくまで炒めます（約3～4分）。
2. 玉ねぎを加えてさらに3分ほど煮ます。
3. ニンニク、ピーマン、ハラペーニョを加え、さらに2分間調理します。
4. チリパウダー、クミン、パプリカをトッピングし、牛肉と野菜をコーティングするようにかき混ぜます。
5. 角切りトマトと牛肉スープを加えて沸騰させます。
6. 沸騰したら弱火にし、蓋をせずに20〜30分間、または好みの粘稠度に達するまで煮ます。
7. 塩とコショウで味付けします。
8. お好みのトッピングをトッピングし、お召し上がりいただくか、冷蔵庫で3日間保存してください。凍結については上記の手順を参照してください。