スモークゴーダポブラノターキーバーガー
2人分
ヒント: スモークゴーダが見つからない場合は、ハバルティ、ブルサン、ペッパージャック、アジアーゴなどの他の刺激の強いチーズを使用してください。
- ポブラノペッパー1個を黒くなるまで炒めます。
- ポブラノペッパーを細かく刻みます。
- 挽いた七面鳥の胸肉 1/2 ポンドを加えます。
- 乾燥オートミールを1/2カップ加えます。
- みじん切りにした玉ねぎ1/2カップを加えます。
- スモークゴーダチーズ2オンスを加えます。
- ライムジュース大さじ1杯を加えます。
- クミン小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を加えます。
- コーシャーソルトを小さじ1/4杯加えます。
- 刻んだポブラノを加えます。
- 4オンスのパテを2つ作ります。
- 両面を5分ずつ焼きます。
- 全粒粉のパンに添えてお召し上がりください。
メイヨー クリニックのヘルシー リビング プログラムのエグゼクティブ ウェルネス シェフと登録栄養士が考案しました。