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「私たちが最も売っているのはです 入札サジル・ミルザは、パリ（xixth）のレストランであるナッハ、rue deクリミアで顧客が注文するタッチスクリーンの前にあると言います。私たちと一緒に、それは呼ばれています クランチョ。 »5本のフライドチキンアライナーを含むトレイが目の前に大きく表示されます。すぐ下、価格：7.99ユーロ。フライドポテトと飲み物の一部を追加することにより、メニューの価格は9.99ユーロです。 「通常、それで、あなたは行き詰まっています」と30歳のビジネスマネージャーはコメントしています。
近年フランスにフライドチキンレストランがたくさんオープンした理由を理解するようになりました。サジル・ミルザにとって、パリ地域とトゥールーズにあるいくつかのフランチャイジーを含む8つのレストランの責任者にとって、3つの理由のうちの最初は財政的です。豚肉とともに、鶏肉は最も手頃な動物性タンパク質として際立っています。キロあたりの多くの市場は、ファーストフード文化の象徴的なハンバーガーを構成している牛肉よりも。
2番目の理由は、コミュニティまたは宗教でさえあります。 「私はパキスタンの起源です」と彼は言います。私にはたくさんの家族がいるので、私はしばしばロンドンに行きます。そして、そこでは、フライドチキンはフランスのケバブに相当します。 なぜ私たちには、それが素晴らしい製品だったのか、なぜ私たちと一緒にほとんどいなかったのか疑問に思いました。とりわけ、イスラム教徒として、申し出は本当に非常に減少しました。 »»
実際、1991年以来フランスのセクターリーダーであるKFCでは（および2001年以来率直に言って）、「鶏肉が奉仕されていることはハラール認定ではありません」と彼のウェブサイトでアメリカの巨人は言いました。逆に、チキンスポットブランドは、2000年代初頭にフランスに定住する前に、パキスタン出身のイスラム教徒であるイブラヒムDARによって英国で発売されました。チキンストリートのコンセプトは、2011年にスーフィアンルヌッチによって作成されました。ナッハは2015年にパリで彼らに続きました。サジル・ミルザはわずか20歳でした。 「私たちは皆を本当に歓迎します」と彼は主張します。
2022年以来、最も注文された料理の中で
結果：フライドチキンが爆発します。フードサービスビジョンによると、この専門分野は、2019年に最も注文された料理の上位5位から奪われていないため、2022年以来4位に上昇しています。この人気は配達プラットフォームにも反映されています。UberEatsでは、フライドチキンはピザとハンバーガーに次いで最も頻繁な研究の1つです。トップシェフでさえ Mohamed Cheikhは彼のChik’chillを開始したばかりです ショッピングセンターのクレティールで。
ビデオレポートを撮影するために3回Nachに行きました。毎回、顧客は未成年者の大多数であり、若い入札愛好家にインタビューするためのイメージの権利の懸念を提起しました。顔はぼやけなければなりませんでした。 「それはスパイスとすべてに素晴らしい味を持っています。それは非常に良いです」と、4人の友人と一緒に来た14歳の少年を分析します。 「それは宮殿にとって本当に喜びです」と彼の15歳の友人を追加し、強調している。
これはまさにフライドチキンの成功の3番目の理由であり、間違いなく最も明白なものです。揚げたすべてのように、それはおいしいです！
ポーランド起源またはフランス語の起源
しかし、その後、同じ製品についてそれを説明する方法 – 5つの入札の箱 – NACHで7.99ユーロ、KFCで8.65ユーロ、そして私たちが隠されたカメラを撮影した11番目のアレンデントメントのスナックで3.50ユーロの費用がかかりますか？計算を行います：入札あたりわずか70セントです！ナッハでは、サジル・ミルザはそれを隠しません：鶏肉はポーランドから来ています。 「価格が最も競争力のあるのはこの国でです」と彼は説明します。そしてKFCで？ 「私たちの鶏の100％は欧州連合とフランスから来ています」と、ファーストフードの巨人の場所をもう一度確認します。
しかし、メニューを観察することで、「ホットウィング」は誇らしげにフランスの旗を表示し、入札では…まったく何もないことに気付きます。ヨーロッパで最初の家禽輸出業者であるポーランドは、間違いなく出身国でもあります。鶏肉が5つの入札である3.50ユーロの鶏肉もヨーロッパの国境で育てられたことは安全な賭けです。
パリのヴァイソーレストランのシェフであり、2020年の「トップシェフ」のファイナリストであるエイドリアン・カチョットとのブラインドテイスティングは、驚きを保護しています。完全なレポートを表示するには、「再生」を押します。
#ビデオ #70セントの入札フライドフードがフライドチキンを販売する方法